اللحوم سيدة الجمعات والحفلات
وريش الغنم او ريش الخاروف لذيذة جدا وسهلة التحضير
نحتاج إلى ريش خاروف او غنم حسب العدد مدقوقة قليلا بمدقة اللحوم
وللنقع نحتاج
خل وليمون
صوص الصويا
ملح وفلفل اسود
شطة
وتوابل مشكلة
تنقع في هذه الخلطة لساعتين على الاقل
وتوضع في صينية وتشوى في الفرن على الرف العلوي من كل جهة لمدة خمس دقائق
وخلال الخمس دقائق يوضع قليل من صوص الصويا معها يساعد على الاستواء والنكهة تكون الذ
اضفت بعض حلقات البصل عندما قلبتها للجهة التانية
وتقدم بالهنا والعافية
انا اشويها احيانا بالشواية ( مرة تانية انتي وشوايتك ) بس هالمرة مراعاه لمشاعركم عملتها بالفرن هههههههه
الروابط المفضلة