تويت
الككباب المشوي لأحلى البوفيهات
الكباب على السيخ وصفة مشهورة ومعروفة وسهلة التحضير ولذيذة في الحفلات والعزايم
المقادير الكمية يلي تناسبك وبتقدري عليها المقادير الباقية وهي مقاديري يلي عملتها لعيلتي
نص كيلو لحم مفروم
بصلة
نص حزمة بقدونس
ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
نطحن البقدونس والبصل على الفود بروسيسر
ونخلطع مع اللحم ونضيف التوابل
نشكله على السيخ
ونتركه في البراد مغطى لوقت الشواء
انا شويته بالفرن لانه صعب نعمل مشاوي بالهواء الطلق
وبس استوى حوالي العشر دقايق
دخنتو بالفحمة الشاعلة لتعطي نكهة الشوي
وقدمته مع سلطة السبانخ اللذيذة والحمص والمايونيز
يتبع
تعليق