** خضار مطبوخ مع أرز أبيض **
بسم الله الرحمن الرحيم
خضار مطبوخ مع أرز أبيض
المكونات والطريقة
خضار ( بامية ، أو بسلة ، أو أى نوع مفضل )
ثوم مهروس
صلصة طماطم
يمكن إضافة مبشور الطماطم الطازة
شوربة دجاج بالليمون
ملح وفلفل أسود
توضع المكونات على نار هادئة لحين السوا
وتقدم
بالهنا والشفا
************************************************** *********
طريقة شوربة الدجاج بالليمون
تتبل الدجاج بالليمون
تشوح بصلة على التيفال
يضاف حبهان ، ورق لورا
ملح وفلفل أسود
ماء
عندما يغلى الماء توضع الدجاج المتبل بالليمون بعد غسلها
لحين السوا ومحدش يرمى المرقة ( الشوربة )
************************************************** **********
الفرق بين المرقة والشوربة
المرقة
مرقة دجاج أو لحم أو سمك
الماء الذى يسوى به دجاج أو لحم أو سمك
الشوربة
طريقة طهى لأنواع مختلفة من الخضار أو دجاج أو لحم أو سمك
مضاف إليه المنكهات والتوابل
ويقدم كطبق
معلومة مفيدة
الإحتفاظ بالمرقة كمكعبات تحفظ فى الفريزر لحين الإستخدام
وهى طريقة من طرق الطهى الصحى لدى خبراء التغذية لنظام الـ detox
وهو نظام غذائى لتخليص الجسم من السموم أو لإراحة المعدة
بس إنتوا عارفين بقى مصطلحات المتخصصين
وتستخدم فى الطهى لتشويح الثوم أو البصل بدل من السمن
مرقة دجاج أو لحم على شكل مكعبات
وقد إنتشر هذا المسمى وتحول إلى مكعبات مرقة تباع بالأسواق من توابل وغيره ولكنها غير صحية
وقد نصح خبراء التغذية بعدم إستخدامها
ولكن كل شئ يمكن إستخدامه فى حدود المسموح ويكون غير ضار لمن يهمه الأمر
إن شاء الله تكون معلومة مفيدة بالنسبة لكم
تحياتى للجميع وأهلا بكم على صفحات المنتدى
************************************************** *********
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة