اعشاش المكرونة باللحم للحفلات والبوفيهات
مرحبا بالجميع ممكن تفكرى انك تقدمى طبق رئيسى من المكرونة بس بشكل مميز
ففكرة الاعشاش فكرة حلوة وسهلة
المكونات
مكرونة شعيرية على شكل الاعشاش
الحشوة
لحم مفروم -بصل مقطع صغير -ملح -بهارات -معجون طماطم
صلصة بشاميل او صلصة حمراء
الطريقة
نجهز الحشوة بحيث نشوح البصل فى الزيت ثم نضيف له اللحم والملح والبهارات ومعجون الطماطم
ونتركهم حتى ينضج اللحم
نجهز صلصة البشاميل
نسلق الشعيرية بحذر لانها رقيقة ولا تحتاج لوقت طويل ونشيل بالوحدة بالملعقة المخرمة
ونصفها فى الصينية ثم نضع الحشوة فى كل عش
فى حالة نريد العش يكون ابيض نصب عليها صلصة البشاميل ونضعها الفرن
اما اذا نريد يكون لونها احمر فنضيف عليها الصلصة الحمراء ونضعها الفرن
ونتركها حتى تتشرب الصلصة وممكن اضافة الجين وتزينها حسب الرغبة
اتمنى ان تنال اعجابكم
وهذه السيدة دجاجة تحرس عشها من اللى حيلطش
دمتم بود
تعليق