معا لمقاطعه الدجاج برغل بالحمص مع الصلصه الحريقه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طبقي اليوم دعما لحمله مقاطعه الدجاج ولاطباق النباتيه
كاسه برغل حب
حمص
بصل مفروم ناعم
بهارت حب هيل وقرفه وورق الغار قرنفل
بهارات مطحونه كاري هيل وملح وفلفل وبصل ناشف مطحون
مرقه او ماء ساخن او ملح ماجي
الطريقه نضع البصل والبهارات مع الزيت ونحوسهم قليلا ثم نضيف البرغل المغسول ونقلبهم ثم نضيف الحمص والمرقه ونعدل الملح والبهارات وتنركه يغلي قليلا ثم تخفض الحراره علي الاخير حتي يستوي ثم نضيف قليل من زيت الزيتون علي الوجه ونقلبهم بالشوكه ونتركه قليلا
وقدمته مع صلصه حاره للاسف ما صوره الطريقه بس هي سهله
بصل مفروم شرائح
ثوم
فلفل حار ان استخدمت لونه احمر
بندوره مفرومه شرائح
قليل من الزيت
كزبره حب وملح وفلفل
نضع جميع المكونات مع بعض ونتركهم حتي يتسبكوا ويقدموا كطبق جانبي
انا كنت عامله سالمون مشوي كطبق رئيسي
ان شاء الله يكون عجبكم طبقي البسيط
طبقي اليوم دعما لحمله مقاطعه الدجاج ولاطباق النباتيه
كاسه برغل حب
حمص
بصل مفروم ناعم
بهارت حب هيل وقرفه وورق الغار قرنفل
بهارات مطحونه كاري هيل وملح وفلفل وبصل ناشف مطحون
مرقه او ماء ساخن او ملح ماجي
الطريقه نضع البصل والبهارات مع الزيت ونحوسهم قليلا ثم نضيف البرغل المغسول ونقلبهم ثم نضيف الحمص والمرقه ونعدل الملح والبهارات وتنركه يغلي قليلا ثم تخفض الحراره علي الاخير حتي يستوي ثم نضيف قليل من زيت الزيتون علي الوجه ونقلبهم بالشوكه ونتركه قليلا
وقدمته مع صلصه حاره للاسف ما صوره الطريقه بس هي سهله
بصل مفروم شرائح
ثوم
فلفل حار ان استخدمت لونه احمر
بندوره مفرومه شرائح
قليل من الزيت
كزبره حب وملح وفلفل
نضع جميع المكونات مع بعض ونتركهم حتي يتسبكوا ويقدموا كطبق جانبي
انا كنت عامله سالمون مشوي كطبق رئيسي
ان شاء الله يكون عجبكم طبقي البسيط
تعليق