السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




طبعا الموضوع باين من عنوانه خلص المحاشي والجاجه بعدها قاعده عندي ومش عارفه انزلها يعني زي المثل البحكي يطعمك الحج والناس مروحه


بس قلت يا بنت نزليها وان شاء الله تعجبك يا ام الزوز وسوري علي التاخير كانت الدنيا زحمه عندي



المقادير
دجاجه منظفه ومبهره انا قبل بيوم نظفتها وبهرتها وخليها بالثلاجه وتاني يوم عملت الرز
رز مغسول
لحمه مفرومه معصجه ومبهره
مكسرات
بهارات حب هيل وقرفه وورق غار
ابره وخيط لزوم الخياطه

بعد ما حوسنا اللحمه مع البهارات انا شيلت منها شوي علي جنب وضيفت الرز مع ماء مغلي والبهارات وطبخته
وحمصت المكسرات
وبعد ما استوي الرز وبرد اخذت جزي منه بصحن نظيف علشان ما يتلوث اثناء الحشوا واستخدمه بس الكميه البحتاجه وبعدها خيطت الدجاجه وحطيها بكيس الحراري في العاده انا بسلقها بس المره هذه حطيتها بالفرن مع الخضار وشويت ماي علي حراره 350 لمده ساعه وبعدها حمرتها وقدمتها مع باقي الرز والمكسرات واللحمه وقدمت معها سلطه مع افاكادوا ولبن وسلامتكم














هون لزوم العمليات والعده































هذا الصحن خصوصي لام الزوز






ان شاء الله تكون جاجتي عجبتكم

روووووووووعة جداااااااااا

بالهنا على قلبكم

وتسلم الايدي

روعه شيء بشهي
تسلم الايادي

روعه كثير روعه


الف شكر

ماشاءالله تسلم ايدك امون
الدجاجة طالعة شهية
بالعافية عيني

أكيد حبيبة قلبي ( جاجتك ) عجبتني

خيراااااااااااااااات الله

و أخدت عقلي كمان

( ما بعرف ليش نحن أهل بلاد الشام , منقول جاجة , وين راح حرف الدال ما بعرف , بالخليج بيقولو دجاج , و بمصر : فراخ , و بسورية منقول , عالجاجة المدبوحة : فروج )

المهم :عن جد شي كتير حلو و مرتب و بيشهي

الله يعطيكي العافية

و صحيح إنك متأخرة

و لكن انطبق عليكي المتل اللي بيقول :

( ختامها مسك )


و مليييييييون صحة و هنا و مطرح ما يسري يمري

ياسلام على محشي الدجاج الرائع..

تسلم الأيادي عزيزتي ومشكورهـ

على الوصفهـ الشهيهـ.

اااخ يا اماني وجعتيلي قلبي هههههه
بموت بالجاج المحشي وطالع من تحت دياتك بشهههههههي
صحتين وهنا يارب

مو بس عجبتنا الا نفسي امزمزها كمان

تسلم دياتك يا أمونة

وصحتين وعافية