تويت
لعيون بنت الاحرار وام زيادواحلي صينيه صحيه لرئيسيه قسم الصحه والرشاقه (الدعوه للجميع)
لعيون ام صلاح الغاليه علي قلبنا عملت صينيه صحيه لانها بموت في شئ اسمه صحي وكمان للمشرفات لطريقهم للرشاقه لها فيها نصيب
انا اخذت الوصفه من مجله وهي سهله وطيبه وصحيه بس ما بعرف قديش فيها كلري بدي اخلي من برهوم تحسبها لنا
المقادير
قطع دجاج مع عظم جلد حتي يبقي اللحم طري ولا ينشف اثناء الطبخ انا استخدمت صدر دجاج مع عظم بس قطعه وحده لزوجي للتجربه بعمل عليه تجارب اذا عجبته بكررها اذا لا بجبرها انا
زهره
ثوم هم حاطين 12 فص بس انا حطيت اكثر من هيك
بهارات هم مش حاطين شو هي البهارات ولا ذاكرين الملح
بس انا حطيت ثوم ناشف بصل ناشف بس خشن وضيفت بهارات هندي شويه لها حرقه وكمون
3 معالق زيت زيتون
نحمي الفرن علي 400 بس انا خليته علي العادي 350 لانه هم كاتبين بخبز لمده 25 دقيقه بس انا ما كنت مستعجله وبدي اياه يستوي علي راحته
نضع زيت الزيتون في مقلي ونحمر الدجاج علي الجهتين ونبهرها
ثم نضعها في صينيه الخبز
ونضيف الزهره مع الثوم ونقلبها بالزيت نفسه حتي تتحمر
ونضيف عليها البهارات
ثم نضعها في صينيه الخبز وندخلها الفرن حتي تستوي ثم نحمرها وتقدم وهي ساخنه
ان شاء الله تكون عجبتكم الصينيه الطيبه
تعليق