ღ♥ღ أحلى صينية بطاطس و صينية أرز معمر ...مهرجان الصوانى..لعيون الغالية أم زياد ღ♥ღ

**♥أخت فى الله♥** · 06-09-2012, 09:59 PM

سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته

مشاركتى اليوم إن شاء الله هتكون صينية البطاطس باللحم
و كمان صينية الأرز المعمر بالفرن
يارب تعجبكم حبيباتى

صينية البطاطس باللحم فى الفرن

يمكن عمل الصينية باللحم أو الدجاج
لكنى هنا عملتها باللحم

المقادير

كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
كيلوا إلا ربع لحم مسلوق( يفضل اللحم الضانى)
عصير طماطم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مهروس
توابل

الطريقة

فى صينية نضع شرائح البصل مع الثوم المهروس و نخلطهم جيدا مع قليل من الملح و الفلفل الأسود و البابريكا
ثم ترص طبقة من شرائح البطاطس مع صلصة الطماطم و قليل من مرقة اللحم

ثم طبقة من اللحم المسلوق

و أخيرا طبقة من شرائح البطاطس و شرائح الطماطم للزينة

للأسف لأن فرنى معطل إضطريت أعملها على البوتاجاز
أما لما كان فرنى شغال كنت أضع المقادير بنفس الترتيب فى صينية بايركس و أغطيها بالومنيوم فويل و على الفرن حتى تمام السواء
وضعتها هنا على نار عالية فى البداية حتى الغليان
ثم خفضت النار جدااااا لتكمل السواء
و هذا هو الشكل النهائى

شكلها تفتح النفس ولا الطعم
تحففففففففففففففففة

إنتظرونى مع صينية الأرز المعمر اللذييييييييييييييذ

**♥أخت فى الله♥** · 06-09-2012, 11:00 PM

صينية الأرز المعمر فى الفرن

هذا النوع من الأرز يتم عمله فى الفرن
لكن لإنى كما ذكرت فرنى معطل إخترعت طريقة أخرى لعملة فى الميكروويف
و الحمد لله كللت بالنجاح

المقادير
2 كوب و نصف أرز مغسول و منقوع حوالى ساعة
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم
زبدة
ملح

الطريقة

نغلى الحليب على النار مع قطعة كبيرة من الزبد( هذا النوع من الأرز يحتاج الكثير من الزبد ليعطى الطعم المحبب)
ثم نضيف للحليب المغلى قليل من مرقة اللحم و الملح اللازم لكمية الأرز مع التقليب

نفرد الأرز المنقوع فى صينية بايركس ثم نضيف لها الحليب بالمرق
( ملحوظة يجب أن يكون الحليب ضعف حجم الأرز فى البايركس)

نضع البايركس فى الميكروويف و نشغله على خاصية ميكروويف مع جريل
لمدة 30 دقيقة
و النتيجة

أحلى صينية أرز معمر لأحلى أخوات

طبعا بالحليب و الزبد تم تكوين هذه الطبقة الرااااااااااااااااائعة على وجه الأرز
يجنننننننننننننننننن

و دى قطعة من الأرز

شكل الأرز من الداخل

قدمت الأرز مع البطاطس بهذا الشكل

جربوها حبيباتى

يارب تكون الوصفات عجبتكم يا قمرات

**moon and stars** · 06-09-2012, 11:29 PM

لطش على السريع و لي عودة غذا باذن الله

**_-* أم زياد *-_** · 07-09-2012, 11:24 AM

تسلم ايديك وعيونك حبيبتي
الطبق طالع يشهي
بالعافية عليك مون
شكرا عيني على المشاركة الحلوة

**دينه** · 07-09-2012, 02:56 PM

يمييييييي
ماشاءالله صينيه ورز بشهي
وانا جعت عالصور الحلوه
تسلم ايدك ياشيري
على هالاكلات الطيبه

**وعود الخير** · 07-09-2012, 03:49 PM

فكرة اني اسلق اللحمة قبل ما اضيفها لصينية البطاطا
طريقة اتعملها منك يا شيري

بس الصينية بتعئد
والا المعمر
عيوني طارت لجواة الشاشة

صحتين وعافية يا عسل

وان شاء الله اطبق المعمر لاني من سنين ما ذقته

تسلم دياتك

**♥أخت فى الله♥** · 07-09-2012, 04:13 PM

كتبت بواسطة moon and stars

لطش على السريع و لي عودة غذا باذن الله

ربى يبارك فيكى يا أحلى مووووون
منتظراكى حبيبة قلبى
و ألف هنا على قلبك يارب

**♥أخت فى الله♥** · 07-09-2012, 04:13 PM

كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_

تسلم ايديك وعيونك حبيبتي
الطبق طالع يشهي
بالعافية عليك مون
شكرا عيني على المشاركة الحلوة

تسلميلى حبيبتى قلبى
ربى يخليكى يارب حبيبتى
نورتينى يا قمراية

**♥أخت فى الله♥** · 07-09-2012, 04:14 PM

كتبت بواسطة دينه

يمييييييي
ماشاءالله صينيه ورز بشهي
وانا جعت عالصور الحلوه
تسلم ايدك ياشيري
على هالاكلات الطيبه

تسلميلى دندونة القمر
من بعض إبداعاتك حبيبتى
نورتينى يا عسولة

**♥أخت فى الله♥** · 07-09-2012, 04:17 PM

كتبت بواسطة وعود الخير

فكرة اني اسلق اللحمة قبل ما اضيفها لصينية البطاطا
طريقة اتعملها منك يا شيري

بس الصينية بتعئد
والا المعمر
عيوني طارت لجواة الشاشة

صحتين وعافية يا عسل

وان شاء الله اطبق المعمر لاني من سنين ما ذقته

تسلم دياتك

تسلميلى يا ست الكل
ربى يسعد قلبك مثل ما اسعدتينى حبيبتى
بالنسبة للحم أنا بسلقه علشان يكون بيدوب فى الفم فى الصينية
أما لو دجاج بقوم بوضعه بدون سلق لأنه لا يحتاج لوقت كبير فى الطهى مثل اللحم

منتظرة أحلى أرز معمر من أحلى إيدين حبيبة قلبى
نورتى الموضوع بطلتك الحلوة يا عسل