تويت
ღ♥ღ أحلى صينية بطاطس و صينية أرز معمر ...مهرجان الصوانى..لعيون الغالية أم زياد ღ♥ღ
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته
مشاركتى اليوم إن شاء الله هتكون صينية البطاطس باللحم
و كمان صينية الأرز المعمر بالفرن
يارب تعجبكم حبيباتى
صينية البطاطس باللحم فى الفرن
يمكن عمل الصينية باللحم أو الدجاج
لكنى هنا عملتها باللحم
المقادير
كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
كيلوا إلا ربع لحم مسلوق( يفضل اللحم الضانى)
عصير طماطم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مهروس
توابل
الطريقة
فى صينية نضع شرائح البصل مع الثوم المهروس و نخلطهم جيدا مع قليل من الملح و الفلفل الأسود و البابريكا
ثم ترص طبقة من شرائح البطاطس مع صلصة الطماطم و قليل من مرقة اللحم
ثم طبقة من اللحم المسلوق
و أخيرا طبقة من شرائح البطاطس و شرائح الطماطم للزينة
للأسف لأن فرنى معطل إضطريت أعملها على البوتاجاز
أما لما كان فرنى شغال كنت أضع المقادير بنفس الترتيب فى صينية بايركس و أغطيها بالومنيوم فويل و على الفرن حتى تمام السواء
وضعتها هنا على نار عالية فى البداية حتى الغليان
ثم خفضت النار جدااااا لتكمل السواء
و هذا هو الشكل النهائى
شكلها تفتح النفس ولا الطعم
تحففففففففففففففففة
إنتظرونى مع صينية الأرز المعمر اللذييييييييييييييذ
تعليق