ღ♥ღ صينية المكرونة بالبشاميل.....بس معايا غير شكل......و مهرجان الصوانى ღ♥ღ
اللهم صلى على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم و على آل إبراهيم،
و بارك على محمد و على آل محمد كما باركت على إبراهيم و على آل إبراهيم
إنك حميد مجيد
لعيون حبيبتى الغالية أم زياد و مشاركة منى لملف الصوانى
عملت لكم صينية المكرونة
يارب تعجبكم يا قمرات
المكرونه
نصف كيلو مكرونه أقلام
صلصة طماطم
للبشاميل
4 ملاعق كبيره دقيق
4 ملاعق زيت أو زبد
حليب
الحشوه
لحم مفروم
توابل
فى البدايه تم سلق المكرونه
ووضع صلصة الطماطم عليها بدون إضافة أى زيوت لتكون الوصفه خفيفه
نعصج اللحم بالطريقة المعروفه و ذلك بتشويح اللحم المفروم مع البصل و التوابل حتى يتغير لونه ثم نهدى النار حتى تمام السواء
هنا أضفت فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة و أيضا القليل من صلصة الطماطم
طريقة البشاميل
نضع 3 أو 4 ملاعق زيت أو زبد فى مقلاه و نضع 3 ملاعق كبيره دقيق
و نقلبهم جيدا ثم نضعهم على النار و نستمر بالتقليب حتى يتغير لون الدقيق
نضيف الحليب جزء جزء حتى نصل للقوام المطلوب ( أثناء إضافة الحليب يجب تهدئة النار جدا)
نضيف التوابل
أحب إضافه قليل من البشاميل على المكرونه لتصبح المكرونه أطعم
نغلف الصينيه بقليل من البشاميل بهذا الشكل
نضع طبقه من المكرونه
ثم طبقه من الحشوه
ثم طبقه أخرى من المكرونه
و أخيرا طبقه من البشاميل
وضعتها فى الميكروويف لأن فرنى معطل على الميكروويف مع الشوى( Microwave with Grill) لمدة ربع ساعه ثم جريل فقط لمدة 20 دقيقة أو حتى نحصل على اللون الذهبى
تقطع و تقدم بهذا الشكل
شكلها من الداخل بسم الله ما شاء الله
و الزوووووووووووووووم
طعمها خيااااااااااااااال
يارب تكون مشاركتى المتواضعه عجبتكم حبيباتى
لا تنسونى من الدعاااااء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_
الروابط المفضلة