صينية الخضار ((مهرجان الصواني)) لعيون ام زياد
وبما ان النشاط هالايام عندي زايد
قلت لازم اشارك ام زياد موضوعها بصينية خضار بصوص الصويا
ودبس الرمان
الخضار الموجودة في البيت
بطاطا - جزر- كوسا - بصل - بطاطا حلوة - فلفل حار - فلفل رومي- بندورة
تقطع الخضار بحجم واحد
تنقع بالتتبيلة ( 5 ملاعق صويا صوص- 4 ملاعق دبس رمان -
2 ملعقة صلصة بندورة- ملح - فلفل أسود -كسبرة ناشفة-
كاري - رشة فلفل حار- 3 سن ثوم مهروس -
رشة هيل - ربع كوب ماء مغلي)
تترك في التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر
توضع في صينية فرن وتغلف بالقصدير وتترك لمدة نص ساعة
يرفع القصدير حتى تتحمر
وصحة وعافية
تقدم مع الخبز أو الرز الأبيض
تعليق