مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 38

صينية الدجاج مع الجزر و البزاليا بالفرن و بالصور (مهرجان صواني)

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين السلام عليكم جميعآآآآآآآآآآآ و رحمة الله و بركاته أول شي بحييكن كلكن , من أرض الشام بسورية و ...
  1. #1
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,489
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    Creative Cook صينية الدجاج مع الجزر و البزاليا بالفرن و بالصور (مهرجان صواني)

    بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين


    السلام عليكم جميعآآآآآآآآآآآ و رحمة الله و بركاته



    أول شي بحييكن كلكن , من أرض الشام بسورية و بتمنى تقبلوني عضوة جديدة معكن
    طبعآ هي أول مشاركة إلي بهالمنتدى , و مشان هيك حبيت نزل أكلة كتير طيبة و مميزة , و طعمتها غير شكل و اللي شجعني إني نزل هالأكلة بالذات إني عملت كتيييير بحث عالنت و ما لقيتها نازلة قبل هلأ , فبعتقد إنه راح تلاقو الأكلة جديدة و يااااااااااارب إنها تعجبكن , و هيي أكلة طيبة و مغذية و مفيدة و مناسبة لرمضان

    هالأكلة اتعلمتها من وحدة صديقتي بالشغل و هيي متعلمتها من إمها , و إمها من حلبية من أصل تركي , يعني هالأكلة بالأصل تركية , و نحن منعرف إنه المطبخ الحلبي عنا بسورية غني و متنوع و لذيذ و خاصة إنه متأثر بالمطبخ التركي العريق .
    راح نبلش على بركات الله ,


    يالله بسم الله
    المقادير ,


    أربع فخاد دجاج أو ما يعادل نصف فروج كامل
    و بقية المقادير مناسبة لكمية الدجاح الموجودة


    نصف كوب ليمون معصور
    نصف كوب من زيت الزيتون ( لازم زيت زيتون مو أي زيت تاني )
    ملعقة صغيرة من مسحوق بزر الكزبرة

    الإسم:  134389833632.jpg
المشاهدات: 5659
الحجم:  46.8 كيلوبايت

    جزر مقطع دوائر رقيقة
    كمية من البزاليا
    طبعآ كمية الجزر و البزاليا على قد صينية الطبخ
    ملح
    كمون
    ورق غار
    قرفة
    هيل
    بهار مشكل ( أي تشكيلة بهار معتمدة عندك للطبخ )
    بصلة مقشرة

    الطريقة :
    نضع أفخاد الدجاج بالطنجرة على النار مع كمية مناسبة من الماء , و نضع البصلة المقشرة

    ننتظر قليلآ حتى تظهر الرغوة ثم نقوم بإزالة هذه الرغوة عن وجه الماء
    و بعد هيك , نضع ورق الغار و الهيل و القرفة و الكمون و البهار و نتقصد وضع كمية زائدة من القرفة و الكمون و البهار و الملح ( لأنه راح يدخل عنا بعد هيك بقية المقادير)
    نقوم بسلق الدجاج لينضج فقط نصف نضوج

    الإسم:  1343898336731.jpg
المشاهدات: 6667
الحجم:  50.2 كيلوبايت

    الآن نخرج الدجاج من الطنجرة و نقسم كل فخد قسمين بعد تقشيره ( في حال استخدام فروج كامل بدلآ من افخاد الدجاج نقوم بقطع الفروج لقطع أصغر)

    الإسم:  1343898336874.jpg
المشاهدات: 6195
الحجم:  55.6 كيلوبايت

    نضع القطع بالصينية و نضع الجزر و البزاليا حولها و شوية ملح مشان الخضار

    الإسم:  1343898336845.jpg
المشاهدات: 5913
الحجم:  63.8 كيلوبايت

    ثم نصفي مرق الدجاج لتغمر مكونات الصينية حتى ثلاثة أرباع قطع الدجاج فقط ( و بأكد مرة تانية فقط حتى حوالي ثلاثة أرباع القطع )


    الآن : نضع زيت الزيتون و الليمون و الكزبرة في نفس الوعاء و نخلطها جيدآ






    يتبع




    Attached Images Attached Images  


  2. #2
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,489
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    ثم نقوم بصب الخليط بهدوء فوق المرقة في الصينية , بحيث الآن تتغطى مكونات الصينية حتى تنغمر لأعلاها


    الإسم:  1343898336787.jpg
المشاهدات: 5654
الحجم:  62.6 كيلوبايت


    الآن نضع الصينية بالفرن , و نشعل من فوق و من تحت


    الإسم:  1343899956561.jpg
المشاهدات: 7645
الحجم:  56.6 كيلوبايت


    هلأ في ملاحظة كتير مهمة : و هيي إنه راح نلاقي مرقة الصينية صارت تتبخر , راح نتركها تتبخر لإنه هون سر هالطبخة , لمن المرقة بتتبخر بتقل كميتها و بتنزل و بالتالي الليمون و الزيت اللي عالوجه راح يمتصهن لحم الدجاح , فاللحم بييكتسب طعمة الليمون و الكزبرة و بيقرمش , و بيطلع الدجاج مقرمش بطعم الليمون مع الكزبرة و هيي نكهة كتييييييييييييير طيبة ( و طبعآ زيت الزيتون هوي الزيت اللي بيقرمش اللحم , و هادا سر خبرتني ياه رفيقتي الله يجزيها الخير )




    و طبعآ كل شوي راح نحرك على مهلنا الخضار اللي على وجه الصينية بملعقة طويلة

    و ننتظر حتى تجف حوالي ثلاثة أرباع المرقة و هيك بيكون اللحم مو بس استوى كمان صار مقرمش و اكتسب النكهة الطييييييييييبة

    هون بالصورة , انقطعت الكهربا فاضطريت طلع الصينية على الغاز و كمل طبخها عليه

    الإسم:  1343900146543.jpg
المشاهدات: 16357
الحجم:  63.3 كيلوبايت

    و هيك بتكون الطبخة صارت جاهزة للأكل متل ما شايفين

    الإسم:  1343900146294.jpg
المشاهدات: 5274
الحجم:  67.0 كيلوبايت

    و صدقوني راح تاكلو أصابيعكن وراها

    و ألف صحة و هنا

    و هادا أول موضوع إلي و بتمنى تشجعوني و لاقي ردود حلوة منكن

    و السلام عليكم


  3. #3
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,044
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    حياك الله يا إيثار وأهلا وسهلا بك
    في منتدانا وفي أركان المطبخ
    وميت اهلا وسهلا بك وبأهل الشام

    طبق رائع وشهي وجديد نستفيده منك

    هل يمكنك ان تضيفي معرفك على الصور حفظا لحقوقك ..

    ننتظر مشاركاتك
    ورمضان مبارك
    إيثار الشام أعجبه هذا.


  4. #4
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

  5. #5
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,298
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    ما شاء الله يا غالية شكل الصينية بيشهي

    تسلمي يا سكرة وفي انتظار الجديد والرائع


    إيثار الشام أعجبه هذا.




    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  6. #6
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    43,564
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأناة
    (أوسمة)
    عاشت اديك
    إيثار الشام أعجبه هذا.

    من مواضيع الثمال :

    بأي حال أتيت يا عيد
    وجراح أمتى تنزف
    فلسطين جرح نازف
    وسوريا تئن من الألم
    والعراق واليمن وليبيا و.......
    جراح لا تلتئم
    الله المستعان


    اللهم إنك أنت الله لا إله إلا انت الواحد الأحد الفرد الصمد
    الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد
    أن تحقن دماء المسلمين في كل بقاع الأرض
    وأن تحمي أهلي في غزة وجميع أهلنا في غزة وفي كل بقاع الأرض المسلمة
    إنك أنت القادر على كل شيئ يا رحمن يا رحيم
    يا منان يا ودود يا كريم



    http://qomsan1.blogspot.com/

  7. #7
    بيتي حياتي غير متواجد وهج العطاء-متألقة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الموقع
    الاردن
    الردود
    1,107
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • أم قائدة
      • متألقة ركن الأطباق الرئيسية
      • متألقة ركن الحلويات
    (أوسمة)
    طبق شهي ومفيد وحاسه طعمته بتمي
    تسلم ايديك وعينيك
    شرح وافي ومفصل وصحتين وعافيه
    إيثار الشام أعجبه هذا.




    استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه

    في شوق دائم للعودة هنا

  8. #8
    The Rose's صورة
    The Rose غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    Gaza
    الردود
    1,161
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكى يارب
    صحتين وعافية
    إيثار الشام أعجبه هذا.

    لا إله الإ أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين ...

  9. #9
    red orchidee's صورة
    red orchidee غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    دبي العز من طيب النسايم عودها
    الردود
    294
    الجنس
    أنثى
    الطبق رووعة، تسلم الأنامل
    إيثار الشام أعجبه هذا.

    [IMG][/IMG]اذكروا الله يذكركم و اشكروه على نعمه يزدكم و لذكر الله أكبر والله يعلم ما تصنعون








  10. #10
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,489
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    حياك الله يا إيثار وأهلا وسهلا بك
    في منتدانا وفي أركان المطبخ
    وميت اهلا وسهلا بك وبأهل الشام

    طبق رائع وشهي وجديد نستفيده منك

    هل يمكنك ان تضيفي معرفك على الصور حفظا لحقوقك ..

    ننتظر مشاركاتك
    ورمضان مبارك
    الرائعة وعود الخير

    إن شاء الله رمضان مبارك عليك و علينا و على الأمة الإسلامية

    أشكرك من قلبي على الترحيب الراقي مثلك

    و على مشاركتك الغالية بموضوعي

    و بإذن الله سأحاول في المرة القادمة تنزيل معرفي على الصور

    أشكرك من أعماق قلبي على النصيحة

    دمت بكل الود و العطاء و الخير



مواضيع مشابهه

  1. صينية كفتة الطحينة بالفرن ***بالصور***
    بواسطة rawan_d في الأطباق الرئيسة
    الردود: 92
    اخر موضوع: 15-08-2009, 10:56 PM
  2. صينية الدجاج بالبطاط بالفرن
    بواسطة أم^^^^^^يعقوب في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 26-05-2009, 02:16 PM
  3. صينية الدجاج بالفرن
    بواسطة لامـار في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 11-12-2007, 03:53 PM
  4. صينية الدجاج بالفرن
    بواسطة صفاء2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 07-09-2007, 06:15 PM
  5. صينية الدجاج بالخضروات بالفرن.. بالصور
    بواسطة Lovely في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 03-10-2006, 10:22 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97