المقادير حسب الرغبة:
تقديريا....
حبة بطاطا
حبة باذنجان
2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
راس بصل مفروم ناعم
سن ثوم مهروس
رشة كسبرة ناشفة
رشة فلفل أسود
رشة حب الهال
ملعقة صغيرة بودرة كاري
نص ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة كسبرة خضرا
ملح
مرق لحم – أو ماء مغلي




الطريقة:
تقطع البطاطا والباذنجان قطع متوسطة
يرفع الزيت ع النار ويضاف البصل حتى يذبل
ثم يضاف الثوم ويقلب
وبعدها نضيف البطاطا والباذنجان مع البهارات وتقلب لمدة خمس دقائق
ثم تضاف البندورة وتقلب ويضاف الماء او مرق اللحم وتترك على النار لمدة ربع ساعة
حتى تنضج الخضار وتتسبك الصلصة
يرفع عن النار
وتضاف الكسبرة الخضرا
تغرف وتقدم مع الرز الأبيض أو الخبز

وصحتين وعافية

معلومة اليوم:
البهارات وخاصة الحارة منها تساعد على رفع درجة حرارة الجسم وتسرع الحرق وبالتالي تساعد في تخفيف الوزن

بارك الله فيك ست وعود طبق شهي وصحي سلمت يمينك
صحتين وعافيه على قلوبكم

تسلم ايديك وعودي

طبق قمة باللذاذه..أعشق الباذنجان..تسلمين عزيزتي

ومشكورهـ على طرحكِ الوصفهـ الشهيه لا عدمناكِ.

ما شاء الله
تسلم الايادي وصحه وهنا يا ربي

تسلم ايدك كتير شهيه هي الاكله وصحيه
انا بعملها مع شوية معجون طماطم بضيف فلفل اخضر بقلبها بدل الكزبره الخضرا وشوية قرفه
النكهه بتطلع بتجنن مع ارز ابيض بسمتي

شكرا يا صبايا ع المرور العطر

دينة المرة الجاية باعملها بطريقتك لاني بحب كتير التغيير

ان شاءالله بتجربيها وبتعجبك
تسلم ايدك

تسلم ايدك يااا صاحبة الخير كله

صحة وعافية

بالهناء انشاء الله

تسلمين يعطيك الف عافيه