كيفكم اخواتي اليوم جبتلكم طبقي وهوعبارةعن مندي بطريقةسهلة وطيبة
بعد تنظيف الدجاج نسلقه بالماء مع البهارات الحب (فلفل اسودوهال وقرنفل وعود قرفة وبصل كاملة وورق غاروملح)
وبعد غسل الارزونقعه نسلقه بشوربة الدجاج بدون زيت (ضروري)وعند ما تجف عنه الشوربة وبيصير فيه تجويف نضع صفار الزعفران بزاوية ولون آخر برتقالي بزاويةاخرى ولانحركه
هاي الخطوة مهمة نحضر بصلة ونفرمها جوانح ونضع عليها زيت ذرة كمية معقولة وعليها حبتين الى ثلاث مستكة وعلى النار الى ان يصبح لون البصل بني ومقرمش نتخلص من البصل ونستخدم الزيت ونسكبه على الارز وبعدها نبخره بالفحم وعند التقديم بالشوكة نقلب الارز فيصبح الوان

اما بالنسبة للدجاج نضع عليه رشة زيت وصفار الزعفران ثم الفلفل الاسود ونحمره بالفرن وعندما يتحمر نبخره بالفحم وتقدم كالعادة مع الدقوس

والف صحة وهنا وعافية على قلوبكم جميعا واول طبق لأول رد
يللا

بسم الله ما شاء الله
عاشت الايادي على الوصفة الطيبة والطبق الشهي
بارك الله فيك غاليتي
نتمنى تضعي صور خطوات العمل لتميز اطباقك الحلوة
بانتظار جديدك

تسلم ايديك ياغالية

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك ألف عافيه يا عسل

تسلم الايادي يا شيرو

غاليتي كما تكرمت الاخت لالي
يا ليت بعض الصور التوضيحية كي تستفيد جميع الأخوات من طريقتك الطيبة

ما شاء الله
تسلم ايديك

ربي يسلمك ويعافيك على هالطرح الشهي

ومافيه أطعم من المندي بأي طريقهـ كانت..

مشكورهـ لا عدمناكِ.