الدجاجة المقعمزة تعالوا وشوفوا
مرحبا بالجميع من مدة مادخلت على قسم الاطباق الرئيسية
مع انى عندى وجبات عديدة بس مكسلة انزلهم بس ان شاء الله احاول
انزل بعض الوجبات واتمنى ان تنال اعجابكم
اليوم ابدا بالسيدة دجاجة المشوية فى الفرن
احسن شئ فى الاطباق الرئيسية انها مافيها
مقادير تابتة
المكونات
دجاجة كاملة --البهارات اللى تحبى تستعمليها لتتبيل الدجاج --علبة طماطم فارغة
الطريقة
تنظف الدجاجة جيدا من الداخل والخارج وتعملى بها ثقوب حتى تدخل التتبيلة بين اللحم
تتبيلتى الخاصة (فلفل احمر -فلفل اسود- ملح -- كارى --ثوم مفروم--بصل مفروم
زبادى --خل --عصير ليمون--شطة مجروشة)
ندعك الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة ونتركها مدة ساعة فى الثلاجة
ناخذ علبة الطماطم ونضع بها قليل من الماء وقطع بصل وشرائح ثوم
وملح حبات قرنفل قشرة ليمون وقليل من التتبيلة
ثم ناخذ الدجاجة ونقعمزها على العلبة ولهذا سميت بالدجاجة المقعمزة
نضع فى صينية الفرن ماء
نضيف الى التتبيلة قليل من صويا صوص وندهن بها الدجاجة
قبل وضعها فى الفرن ليعطيها لون ذهبى
نضع الدجاجة فى الفرن لمدة ساعة او اقل حسب الفرن او كبر الدجاجة
وكل فترة ضيفى شوية ماء فى الصينية واضيفى التتبيلة على الدجاجة
حتى تنضج وتقدم مع خضار او ارز حسب الرغبة
وصحتين وعافية
اترككم مع صور السيدة دجاجة المقعمزة
وضعت نص بصلة وفلفل اخضر حار فى ثقب رقبة الدجاجة
هنا بعد ماذهنتها بالصويا صوص
سيدة دجاجة فى الساونا قصدى فى الفرن
هون اصبح لونها برونزىلالالا اقصد ذهبى
قدمتها مع ارز وبطاطا مقلية
هى مش محروقة بس الصويا صوص يعطيها لون غامق
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مصراتيه اصليه
الروابط المفضلة