* وصفة مبتكره *رشدة كسكاس ... بالخطوات .المصورة . من مطبخي ..

**om janaanno** · 02-04-2012, 09:29 PM

وبعد أن يغلي الماء يوضع به الدجاج مع الخليط ويترك حتى النضج ..

وبعدين نحط بالكسكاس ( قدر به ثقوب يستعمل للطبخ على البخار ) بعد وضعه على القدر الذي فيه الدجاج كمية من الحمص ثم يوضع فوق الحمص البصل الجوانح ونغطي الكسكاس ويترك حتى ذبول البصل ونضوجه هو و الحمص ..

وهذا بعد النضج ..

نأخذ قدر آخر ونضع به كمية من الزيت ونضع به كمية بسيطة جداً من الطماطم والفلفل والكركم والملح .. ويحرك حتى يتجانسوا قليلاً وبعدين نحط عليه البصل والحمص ..

ويقلب ... ثم نضيف عليه كمية من المرق الذي طبخ فيه الدجاج .. ويترك حتى يذبل البصل أكثر ..

ثم نضيف ملعقة سمن .. ويترك قليلاً حتى تبخر كل الماء ثم نضيف عليه ملعقة حرارات .. ويرفع من النار ..

يتبـــــــــــــــــــــــع

**om janaanno** · 02-04-2012, 11:12 PM

وبعدين أضع الرشدة بالكسكاس ( تطبخ على بخار الماء ) .. تقريباً ربع ساعة .. أنا أعمل بوسطها تجويف لتسريع النضج ..

وبعدين أحطها بطبق وتفكك باليد .. ثم نضع كمية من الدهن يلي مع البصل وتخلط برفق ثم توضع مرة أخرى بالكسكاس ونفس الشئ تقريباً ربع ساعة أخرى ..

ثم توضع بصحن التقديم .. ونتبلها بقليل من ماء الزهر وحرارات مية بسيطة منها .. وتخلط .. ثم ترتب ونضع كمية بسيطة من المرق الذي طبخ فيه الدجاج ..
وبعدين نضع قطع الدجاج ونوزع البصل على كامل الصحن ثم يرش قليل جداً من الحرارات وتقدم ..

يقدم معها سلطة عربية ومسير ( مخلل الفلفل الحار )

السلطة عبارة عن طماطم وخيار يزال قشره ويقطع مكعبات صغيرة جداً ويتبل بملح ويقدم ..

المسير .. ما كان عندي على الغذاء فعملت الآتي ...

يتبـــــــــــــــع

**om janaanno** · 02-04-2012, 11:28 PM

جيبيلك كمية من الفلفل الحار .. وليمونة .. و3 سن ثوم .. وملح .. وخل أبيض .. وماء مغلي ..

نظفي الفلفل وقصيه مثل ما تحبي .. والثوم أعمليه شرائح .. وضعيهم في صحن وحطي عليهم عصير الليمون والخل والملح وشي ماء مغلي ولفيه بالقصدير ..

لما يجهز غذاك يكون جهز المسير .. وعن تجربة داااااااائمة ..

وهذه سفرة غذائي أنا وزوجي .. الله يحميه من كل شر ياااااااااااااااااارب ..

أتمنى وصفتي تعجبكم

**ام ريان ** · 02-04-2012, 11:34 PM

ماشاء الله
تسلم ايديك

**sana5783** · 03-04-2012, 10:30 AM

تعددت الاسماء والنتيجة واحدة
رائع بالف صحة

**وعود الخير** · 03-04-2012, 10:39 AM

ما شاء الله

طبق اكيد شهي
واضحك الله سنك في جنانه
فقد ضحكت على أمنية الخروف التي تحققت

عجبتني جدا طريقة تصبير الفلفل ومؤكد راح اطبقها

كل الشكر لك وصحتين وعافية

**om janaanno** · 03-04-2012, 12:37 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي **ام ريان **أشكر مرورك وتشجيعك لي ... ويسلم إيديك يااااارب

أختي sana5783 أشكر مرورك وتشجيعك لي ... وإنتي الصادقة مهما تعددت الدول فالنتيجة وااااحدة أخوات لي في الله ... أنتي الراائعة أختي ..

أختي وعود الخير أشكر مرورك وتشجيعك لي ... وإياكم في نعيم جنانه ياااارب ... وأدام الله الضحك والسعادة عليك دنيا وآخرة ياااارب ... وأتمنى الدجاج والسمك ما يتمنوا هما الأخرين ... وإلا صرنا نباتيين .. وجربي طريقة تصبير الفلفل ... وأعطيني رأيك حبيبتي ..

**ام البنات ** · 03-04-2012, 02:18 PM

ما شاء الله
وصفة كثيير حلوة
و فكرة الفلفل تم حفظها للتجربة ان شاء الله
بارك الله فيكي يا الغلا

**حنان(البحرين)** · 04-04-2012, 10:30 AM

ماشاءالله طبق مميز سلمت يداكِ عزيزتي وبأنتظار جديدكِ

**om janaanno** · 04-04-2012, 12:45 PM

**ذكريات الماضى** · 08-04-2012, 10:56 PM

ممممممممممم مشاء الله لاقوة الا بالله
روعة روعة روعة جيتى على الجرح انموت فى الرشده وزدتى دمرتينى بفلفل المصير هههههههههههههههههه
تسلم ايديك غاليتى

**مصراتيه اصليه** · 09-04-2012, 12:53 AM

روووووووووووعه
تسلم ايديك
جوعتيني

**اريناس** · 09-04-2012, 01:24 AM

ياعينى سلم ايديااتها الفالحهـ صحه وهناء

**om janaanno** · 09-04-2012, 06:48 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي ذكريات الماضي .. أسعدني مرورك الكريم ... وتسلم إيديك ياااارب ... الله لا يجيبلك دمار حبوبتي ... علي خاطر الرشدة فداك الرشدة .. أي رشدة أنطيبها في الجديد هيا ليك ... ولا تدمر القمر ... والمصير معها نبعتهولك يا حلو ....

أختي مصراتيه اصليه .. أسعدني مرورك الكريم ... والله إنت الروووووعة ..وتسلم إيديك يااارب ..

أختي اريناس .. أسعدني مرورك الكريم ... ويسلم إيدياتك حبيبتي .. لو عندنا شوية فلاحة فأكيد واخذينها منكم ياعسل ..

* وصفة مبتكره *رشدة كسكاس ... بالخطوات .المصورة . من مطبخي ..

* وصفة مبتكره *رشدة كسكاس ... بالخطوات .المصورة . من مطبخي ..

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق