نحو القدس سرنا...الأرز المفلفل ومن المطبخ المقدسي
الارز المفلفل وكما يصنع في بيوت المقدسيين
المقادير
2 كاس ارز ينقع بماء دافي
2 وثلاث ارباع كاس ماء يغلي او حسب نوعية الارز هذه الارز المصري يحتاج الى هذه الكميه
رشة ملح
2 ملعقه سمن او 4 ملاعق كبار زيت مازولا
الطريقه
ضعي السمن في وعاء على النار
اضيفي الارز وحمصيه
اضيفي الملح
ثم الماء المغلي
اخفضي الحراره كثيراً بعد غليان الارز
اتركيه حتى ينضج
ممكن ان تضيفي الشعيريه المحمصه على الارز
حمصي الشعيريه في الزيت
ثم اضيفي الارز وحمصيه
واتبعي الخطوات السابقة الذكر
واحصلي على افضل ارز مفلفل
.
تعليق