تويت
* وصفة متميزة* قالب السبانغ بالتونة...جديد وملئ بالفوائد
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معي اليوم طبق جميل شكلا وطعما وخصوصا لمحبي التونة
تفضلن معي
المقادير
200 غرام سبانغ طازجة تفرم
علبتان من التونة تصفى من الزيت
حبتا فلفل أخضر احداهما حارة تقطع شرائح
بصلة متوسطة تقطع شرائح رفيعة
سنا ثوم يهرسان
كوبان من الرز البسمتي المطبوخ
عصير وبشر ليمونة
بياض أربع بيضات
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة
توضع شرائح الفلفل على النار مع قليل من زيت
الزيتون حتى تذبل
يضاف الثوم المهروس ثم السبانغ ويقلب مع اضافة الملح
والفلفل الأسود حتى يذبل السبانغ
ثم يوضع جانبا
في اناء آخر يخلط الرز مع التونة وشرائح البصل
ويضاف بشر وعصير الليمون
ثم يضاف خليط السبانغ وبياض البيض وملعقتا زيت زيتون ويقلب الجميع
يوضع الخليط في صينية مدهونة بزيت زيتون
ويساوى سطحه
تغطى الصينية جيدا بورق الألمنيوم وتوضع على نار هادئة
لمدة ربع ساعة الى عشرين دقيقة
ثم يرفع الغطاء وتوضع في الفرن لدقائق فقط لتتحمر من الأعلى
تقلب في صحن التقديم
تقطع وتقدم ساخنة
في أمان الله
تعليق