* وصفة متميزه *صدور الدجاج المحشية مع صوص الكريمة من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف الحال جميعا يارب بخير
هذه ثاني مشاركة لي هون يعني جديدة عليكم ان شاء الله تكون مشاركتي خفيفة عليكم
وماتكون الاخيرة
صدور الدجاج المحشية
نبــــــــــــدأ بــــــــــــ الـــــلــه ـــــــــــــسم
المقادير
صدور دجاج
جزرة+بصلة+شوية بقدنوس+جبن مبشور+ملح وفلفل اسود+ملعقة زيت
للصوص
كريمة طازجة اوكريمة الخفق+علبة فطر+شوية بصل مبشور وشوية بقدنوس+ملح وفلفل اسود+مكعب صغير دجاج{ماجي}+شوية زبدة+ملعقة صغيرة خل ابيض او ليمون{اختياري}
طريقة تحضير الحشو
نبشر البصل والجزر ونضعهم في مقلاة مع الزيت والملح والفلفل الاسود حتى يذبلو شوي ثم نضيف البقدنوس
نتركهم بضع دقائق ثم نرفعهم عن النار ونضيف الجبن المبشور
بعد غسل صدور الدجاج نفتحها بسكين من الطرف حتى تصير شريحة رقيقة وعريضة
نضع الحشو
ونلف الشريحة ونغلقها بااعواد الاسنان
بعدما نكمل الباقي نضع شوية زبدة بمقلاة تيفال
ونضع صدور الدجاج حتى يتحمرو من الجهتين
حتى يصير لونهم اشقر
من جهة ثانية نضع في طنجرة شوية زبدة وشوية بصل مبشور وبقدنوس بعدما نحمرو الصدور
نضعهم في طنجرة مع شوية ماء والفطر{انا وضعتو بالاخير مع الكريمة نسيتو}
نضعهم على نار هادئة قليلا حتى يستوي الدجاج وينشف الماء قليلا
هنا نضع الكريمة ونتركها دقيقتين اوثلاثة حتى تصير ثقيلة
ويقدم بالصحة والعافية
هنا من الداخل
اتمنى يكون عجبكم طبقي البسيط واشوف الردودكم الحلوة منورة موضوعي
اترككم في رعاية الرحمن
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة **ام ريان **
الروابط المفضلة