تويت
•¨*•.¸. تطبيقي لمحشي الكرنب بالدجاج من كتاب لك* خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة .¸.•*¨•
مشاركتي الرابعةفي أسبوع الكرنب ، الملفوف
·¨*·.¸. تطبيقي لمحشي الكرنب بالدجاج من كتاب لك .¸.·*¨·
تقطع الدجاج قطع متوسطة وتنظف وتنقع في الخل قليلا ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات ( والثوم لمن يرغبه )
تفكك حبة الكرنب بعناية وتنظف
يوضع في صينية حلقات من البصل والطماطم
تلف ورقة الكرنب على قطع الدجاج ثم ترص في الصينية فوق البصل والطماطم
يخلط معجون طماطم مع الملح والفلفل والبهارات وقليل من الماء ثم يصب فوق الكرنب المحشي وتقدر كمية الماء المناسبة
تغطى بالقصدير وتدخل في الفرن وتترك لتنضج مع ملاحظتها حتى لاينشف المرق وتحترق وهذه هي النتيجة
وهذا ألذ طبق لايفوووووووتكم
تعليق