تحية شتوية دافـــئــــة للجميع يأتي فصل الشتاء ببرودته، ويزداد اقبالنا على الطعام فنحن نحتاج الى اطباق ذو طعم خاص يحوي على خضر شتوية بطعم لا يجيده الا ذوات الانامل المبدعة للحصول على الذ واطيب الاطباق التي نميل عموماً إلى تحضيرها في الشتاء،للحصول على أفضل نكهة وأكبر قيمة في الموسم من خلال شراء الخضروات الموسمية الشتويةوالتي تشمل اللهانة ( الملفوف ) , القرنبيط ( الزهرة ) , الفجل , اللفت ( الشلغم ) , البصل الاخضر والثوم والكراث , الخس , الجزر , الشوندر( الشمندر ) , السلق , السبانغ , الارضي شوكي , البطاطا الحلوة ......أدعوكن من جديد الى المشاركة معنا في هذا الموضوع بطبقك للمشاركة بمسابقة خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـةنرجوا منك اختي الغالية ان تجهزي مطبخك وتفتحي ابوابه على مصراعيه ولتبدعي ولتدعي الكل يرى فنكودعينا نرى وصفتك من يدك نحن على موعد معك في مطبخكسنبدأهذا الاسبوع باللهانة (الملفوف ) اخواتي العزيزات

إن أردت المشاركة ضعي وصفتك في الركن المناسب له ووضع رابط الموضوع هنا ابدعوا باكلاتكم وخلونا نستفيد من منيو بعض وننتظر اسهاماتكن الرائعة

متمنين لكم دوام الصحة والعافية

مع تحيات مشرفات ركن الاطباق الرئيسية

الملفوف , اللهانة , الكرنب

أحد أغنى الخضار بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

إضافة إلى ما يحويه من فيتامين C
فهو يحوي على مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية
و الألياف والأحماض الأمينية والسكريات.
كما أنه يحوي على بعض المواد التي تساعد على النمو وتحسين وضع الذاكرة

الملفوف عدة أنواع ويظهر في عدة ألوان.

الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر،





الملفوف الصيني ، الملفوف البلجيكي




يحفظ الملفوف في البراد لمدة أسبوعين،
وهو يدخل في أنواع السلطات والمحاشي
كما في طبخات الخضار المقطعة.
كما يمكن تناوله مخللاً حيث تتكاثر فيه البكتيريا المفيدة للأمعاء

الذين يعانون من الانزعاج نتيجة الغازات التي تتكون في امعائهم
نتيجة تناول الملفوف فينصحون بتناول الأعشاب والتوابل الطاردة للريح معه مثل
الكراوية , الكمون , بذور الشمر وغيرها





لنرى ابداعاتكم


للملفوف ( اللهانة )

بمسابقة........خضراوات شتوية لأطباق دافئة

وستكون المشاركة على اي طبق تفضليه طبق رئيسي في ركن الرئيسية




أو طبق مقبلات أوسلطات أوشوربات في ركن المقبلات



وممكن سندويتش يحوي في مكوناته ملفوف في ركن المعجنات

بانتظار مشاركاتكم وإبداعاتكم .......ويالله همتكم معنا ...



شعار مواضيع المشاركة





كل الشكر والتقدير للمبدعة الغالية ام مرمر وليلو
على التصميم والتلبية السريعة للفواصل والشعار
بارك الله فيك ووفقك

حياك الله

بارك الله فيك

ان شاء الله أكون بينكم ...

وفقكم الله آل المطبخ

مشكووووووووووووووووووووووووورين

ماشاءالله على الافكار الدافئة التي بلا شك سنرى من خلالها
أجمل الأطباق من المبدعات في أركان الآطباق
بارك الله بك ام وسيم الغالية وبمشرفات ركننا الغالي
نحن بالانتظار

ماشاء الله
خالتو ام وسيم مسابقة رائعة ياقلبي
معكم ان شاء الله

موضوع رااائع ام وسيم

و توقيته ممتاز

ان شاء الله اشارك معكن ان تيسر لي

نورتوا غالياتي بمروركم الرائع وردودكم الحلوة

بانتظار مشاركاتكم الحلوة

ماشاء الله صدقا مسابقة في قمة الروعة ام وسيم
تسلم ايدك على الافكار المبدعة
شوفي في البداية قلت وماله بشارك
بس لما لقيت المطلوب 3 اطباق خفت خخخخخ
ما وصل في المطبخ لهذي المرحلة من الابداع
ان شاء الله بشارك ولو بشئ بسيط
دمتم اهل الابداع غاليتي

موضوع رائع ومميز
بارك الله فيكم
وان شاء الله نرى اجمل الاطباق الشتوية