عرايــــــس
السلام عليكم..
اليكـتم هذا الطبق وان شاء الله يحوز على رضاكم
المقادير
5خبز عربي
1/3 زيت دلال
1/2 كوب بقدونس
وكيس لحم مفروم
1/2 كزبرة مفرومة
1ملعقة ثوم مهروس
1 كوب بصل مفروم
ملح فلفل اسود كركم
الطريقة:-
يوضع اللحم مع المكونات من البقدونس الى الكركم بالخلاط الكهربائي وتخلط لمدة دقيقتان .
يقطع الخبز الى انصاف وتوزع من الداخل كل قطعة مقدار 2ملعقة كبيرة من الحشوة
.
ويمسح من الداخل بقليل من الزيت .تشوى بالشواية الضاغطه حتى تتحمر وينضج اللحم ثم تغطى القطع بورق قصدير لحين التقديم
ومأكووووووووول الهنــــــــــــا
منقول من كتاب المطاحن الكويتيه
الروابط المفضلة