(( مـعــكــرونــة الـحـلـزون الــمــقـرمـشــة)))

بسم الله الرحمن الرحيم


مـرحـبـا بــأخــواتــي الــكـريــمـات



أكــيــد كـلـنـا نـحـب الـمـعـكـرونــة



وعـنـدي طـبــق لــذيــذ مــن كـتـابــي وان شــاء الله


يــعـجــبــكــن




معكرونة الحلزون المقرمشة

المقــادير:
========







مقادير الصلصة البيضاء:



2 كوب حليب



2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)



2 مكعب مرقة دجاج ماجي



1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة طازجة)







بقية المقادير:
========


2 كوب معكرونة حلزونية الشكل (مسلوقة ومصفاة)



دقيق أبيض (حسب الحاجة)



2 بيضة (مخفوقة قليلاً)



بقسماط (حسب الحاجة)



زيت ذرة للقلي (حسب الحاجة)




طريقة التحضير:
================


تحضير الصلصة البيضاء:
===================

. يحرك الحليب والدقيق الأبيض ومكعبا مرقة دجاج ماجي على نار متوسطة باستمرار حتى يتكاثف المزيج
. تخفف النار وتضاف الجبنة ويترك المزيج لمدة 3 دقائق
. يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً ليقدم مع المعكرونة المقرمشة

تحضير المعكرونة:
===============


. تصفى المعكرونة من الماء وتقلب قليلاً في الدقيق الأبيض ثم تصفى من الدقيق المتبقي
. غمسي المعكرونة في البيض المخفوق بشكل جيد ثم تقلّب في البقسماط
. تقلى المعكرونة في الزيت الحار حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة
. ترفع المعكرونة وتترك جانباً حتى تصفى
. تقدم مع الصلصة البيضاء كطبق مقبلات



وصــحـتـين وعــافـيــة

تسلم ايديين اللي كتبتها اكيد حلوه مبينه من من الصوره

امممممممممممممممممممممم ...

تسلمين اختي الشامسية

هــلا يـا عــزيـزتـــي صبايا الخير



مــرورج هــو الأحــلــى



بـارك الله فـيــج



تــحــيــااااااتــي

هــلا وغــلا شــوشــو



صـحـتـيـن وعـافـيــة عــلـى قـلـبـج



سـلامي يــا حــلـوووووووة

تسلم دياتك يا شموسة

انا عجبتنى وايد راح اجربها ان شاء الله

هــلا وسـومـــه


جـربيـهــا وان شـاء الله بتـعــجــبـج



مـشـكـورة عـلـى الـطـلـة الــحـلـوة

الطبق روعه يالشامسيه والله يسلم إيديكِ وماننحرم من أطباقك الشهيه
تحياتي لكِ ولأهل الإمارات الطيبين ......

هـلا غــالـيـتــي المبدعه



ومــشـكـورة عـلـى الــرد الــجـميـل


والله يــسـلـمـج ويـسـلّــم جــمـيـع أهـل أطـهـر وأجـمـل بــلـد



تـحـيـاااااااتــي

تسلم ايدك اختي الشامسية