الدجاج المحشي كبدة ورز وجنبه رز ملون ومدخن جايين يسلمو عليكم

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • مشتاقة ياغزة
    عضو نشيط
    • Jan 2011
    • 116

    الدجاج المحشي كبدة ورز وجنبه رز ملون ومدخن جايين يسلمو عليكم

    السلام عليكم




    كيفكم
    اليوم عملت دجاج محشي بكبدة ورز طبعا
    المقادير :/

    دجاجة
    كبدة دجاج بتحوسيها مع بصل وفلفل اخضر

    رز مصري مثل تاع المحاشي بتسلقيه 4/3 سلقة يعني لانه بالفرن راح تكون الدجاجة يعني ضيفيلها كاسة مية لكاسة الرز

    بس تحشي الدجاجة بالخلطة سكريها باعواد الاسنان وبهريها مثل مابدك انا ببهرها بخلطة (( صلصة + لبن + بهارات دجاج + عصير ليمون + ملح ))

    قطعي خضار شو مابتحبي عملت خضروات جزر وبصل وبطاطا وفليلفة

    عملته بكيس حراري وسكرته وحطيتهم بكيس حراري تاني مشان يستوى اكثر وتركتهم بالفرن ع نار هادئة تقريبا ساعتين

    وطبعا عملت جنبه رز رز اصفر وابيض مدخن بفحمة طبعا راح تعتبو عليي ليه مو مصورة الخطوات بس لانه زوجي صور بالاخر

    طريقة الرز ::

    رز بسمتي انقعيه قبل بربع ساععة

    بحسو نصفه بزيت القلي وباضيف الباقي وباحط المية او المرق حسب اللي الموجود بنسبة 1 رز : 2 مية وبملحه ومكعب ماجي

    وبس يشرب تغلي المية باخفض النار وبس تشرب المية الرز باذوب عصفر او كركم اللي اسمه ببشوية مية يعني كاسة شاي صغيرة وبعمل فتحات بالرز وببلش اصب

    بالفتحات ومابحركها وبتركها خمس دقائق ع نار منوسة وبعدها باطفي عليها وبكون مفحمة ع النار فحمتين وبحطهم بقصدير او فويل بوسط الرز مع شوية زين والفحمات

    وبغطي الطنجرة وبلفها بحرام او غطاء منيح وبتركها شي ثلث ساعة بتتفح فيه حبات الرز منيح وسامحوني لانه مافي صور للخطوات بس زوجي ماكان جاي ع باله يصور

    وكان مستعجل يعني منيح انه بطلعلي منه صورة نهائية للطبق وهادا اللي طلع منه المهم ماراح اطول عليكم .....

    هي الدجاج بدها تسلم عليكم لحالها


    وهي الدجاجة وجنبها الرز الملون والمدخن جايين مع بعض يسلمو عليكم

    I]G

    ودمتم سالمين
    التعديل الأخير تم بواسطة مشتاقة ياغزة; 09-09-2011, 11:12 PM.
  • مجد الاقصى
    زهرة لا تنسى
    • Jan 2009
    • 7463

    #2
    تسلم ايدك يارب
    بس ياريت حاطة المقادير وخطوات العمل والتحضير لانه هيك بحذفولك الموضوع
    شكل الاكلة كتير زاكية
    صحة وهنا

    تعليق

    • The Rose
      النجم الفضي
      • Jan 2010
      • 1161

      #3
      صحتين وعافية

      تعليق

      • The Rose
        النجم الفضي
        • Jan 2010
        • 1161

        #4
        بس ازا ممكن تكتبيلى طريقة الرز )

        تعليق

        • ام سما - العراق
          النجم البرونزي
          • Sep 2008
          • 1001

          #5
          صحه وهنا على قلوبكم

          تعليق

          • بيبي مورو
            مشرفة ركن المقبلات
            • Mar 2009
            • 15334

            #6



            تسلم الأيادي يا قمرايه شكلهم بيشهي





            اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

            ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

            رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

            تعليق

            • أم فئ
              عضو نادر
              • Jun 2004
              • 23185

              #7
              يسسلمو ي عسسل
              رووعهـ

              تعليق

              • لالي لافندر
                كبار الشخصيات
                • Jan 2007
                • 14099

                #8
                عاشت الايادي على الوصفة الطيبة

                بارك الله فيك








                تعليق

                • أم مــــالــــك
                  كبار الشخصيات
                  • May 2007
                  • 26203

                  #9
                  تسلم ايدك يا ايمان
                  طبق راائع جدا وشهي
                  بالعافيه عليكم

                  أنتظروني قريبا

                  ♥♥♣♣


                  مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                  سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                  فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                  بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                  ... ... ... ... ...
                  ينّتقدُونْ ،
                  ويذّمونْ . .
                  وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                  تعليق

                  • amani1
                    كبار الشخصيات
                    • May 2007
                    • 6591

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة The Rose
                    بس ازا ممكن تكتبيلى طريقة الرز )

                    يسلموا ايديكي علي الطبق يا غاليه وانا مع روز ممكن تكتبي الكميه وطريقه عمل الرز
                    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




                    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
                    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

                    تعليق

                    • حنان(البحرين)
                      مشرفة اركان الاطباق
                      • Jan 2006
                      • 21316

                      #11
                      سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه بأنتظار جديدكِ

                      تعليق

                      • مشتاقة ياغزة
                        عضو نشيط
                        • Jan 2011
                        • 116

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة amani1
                        يسلموا ايديكي علي الطبق يا غاليه وانا مع روز ممكن تكتبي الكميه وطريقه عمل الرز
                        هلا ياغالية اماني ياروحي انا كنت المقادير وسؤال الاخت روز كان قبل لاكتبها بس كنت حاطة صور الطبق واسمه وهلا المقادير موجودة والطريقة اي سؤال انا جاهز

                        تعليق

                        • ام العراق
                          النجم الذهبي
                          • Sep 2007
                          • 5621

                          #13
                          تسلمين حبيبتي عاشت ايدك

                          تعليق

                          • أم نبيل و آية
                            النجم الفضي
                            • Dec 2009
                            • 4152

                            #14
                            تسلم ايديك الله يعطيك العافيه

                            تعليق

                            • وعود الخير
                              رئيسة أركان الأطباق
                              • Nov 2003
                              • 51980

                              #15
                              ما شاء الله ولا قوة الا بالله

                              سلمت يمناك
                              وصحتين وعافية

                              بالإنتظـــــــــار


                              تعليق

                              يعمل...