* وصفة متميزة* صينية البطاطا المحشوة تفضلوا

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 6
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 6 template التالي
  • _-* أم زياد *-_
    مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    • Mar 2011
    • 5546
    #1

    * وصفة متميزة* صينية البطاطا المحشوة تفضلوا

    بسم الله الرحمن الرحيم


    كيف حالكم عزيزاتي
    معي اليوم صينية البطاطا المحشوة باللحم
    ان شاء الله تنال رضاكم
    المقادير
    15 حبة بطاطا بحجم البيضة
    ومنتظمة الشكل قدر الامكان
    (انا ضاعفت المقدار)
    400غرام لحم مفروم
    اربع بصلات
    ملعقتان كبيرتان معجون طماطة
    ملح+بهارات لحم
    زيت للقلي

    الطريقة
    تحضر الحشوة بفرم البصل ناعما وحمسه
    بقليل من الزيت واضافة اللحم المفروم اليه
    واضافة الملح والبهارات المفضلة لديك
    وتقليب الخليط جيدا حتى ينضج وتجف أية
    سوائل فيه


    الآن نقشر البطاطا ونقوم بافراغ
    محتوياتها تمهيدا لابدالها خير منها
    مع الاحتفاظ باللب


    نقوم بقلي البطاطا المفرغة بعد اضافة الملح
    لها حتى تكتسي بما يشبه الفقاعات الصغيرة
    ويتغير لونها
    توضع مقلوبة على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض


    الان نملح لب البطاطا ونحمسه بقليل من الزيت
    حتى يقترب من النضج ثم نضعه في قاع
    الصينية
    بعد ذلك نقوم بحشو البطاطا بالحشوة
    المعدة مسبقا ونرتبها فوق اللب في الصينية


    نقوم بخلط ملعقتي صلصة الطماطة
    بكوب ماء او اكثر اذا رغبت ونضيفها فوق البطاطا المحشوة


    الآن كل مكونات الطبق ناضجة ولكن نضعها
    في الفرن فقط لتتسبك الصلصة وتتغلغل
    في المكونات قدتحتاج لنصف ساعة لتكون جاهزة




    يمكن تقديمه بجانب طبق من الرز الابيض
    او الرز بالشعرية




    بالعافية عيني
    التعديل الأخير تم بواسطة لالي لافندر; 24-05-2011, 04:36 PM. سبب آخر: اضافة شعار
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • { أم أنـــس }
      كبار الشخصيات
      • Mar 2007
      • 18627
      #2
      السلام عليكم
      ما شاء الله وصفة حلوة كتير

        تعليق

        • لالي لافندر
          كبار الشخصيات
          • Jan 2007
          • 14099
          #3
          عاشت الايادي يا شطورة على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

          بارك الله فيك يا غالية








            تعليق

            • _-* أم زياد *-_
              مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
              • Mar 2011
              • 5546
              #4
              المشاركة الأصلية بواسطة بحيرة البجع
              السلام عليكم
              ما شاء الله وصفة حلوة كتير
              وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
              يحلي ايامك حبيبتي
              نورتي بمرورك اللطيف

                تعليق

                • _-* أم زياد *-_
                  مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
                  • Mar 2011
                  • 5546
                  #5
                  المشاركة الأصلية بواسطة لالي لافندر
                  عاشت الايادي يا شطورة على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

                  بارك الله فيك يا غالية
                  الله يبارك بعمرك حبيبتي
                  كنت مشغولة عند الجيران بركن المعجنات
                  مشتاقين
                  نورتي بمرورك الغالي

                    تعليق

                    • وعود الخير
                      رئيسة أركان الأطباق
                      • Nov 2003
                      • 51980
                      #6
                      تبارك الرحمن
                      كانت غدائنا قبل الامس

                      ولكن بالليمون والتوم بدل صلصة البندورة
                      سلمت يمناك لازانيا
                      وصحتين وعافية

                      بالإنتظـــــــــار

                        تعليق

                        • _-* أم زياد *-_
                          مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
                          • Mar 2011
                          • 5546
                          #7
                          المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                          تبارك الرحمن
                          كانت غدائنا قبل الامس

                          ولكن بالليمون والتوم بدل صلصة البندورة
                          سلمت يمناك لازانيا
                          وصحتين وعافية
                          الله يسلمك ويعافيك عزيزتي
                          الليمون والثومتبدو لي رائعة
                          الف صحة وهنا

                            تعليق

                            • أم فئ
                              عضو نادر
                              • Jun 2004
                              • 23185
                              #8
                              روووووووووووووووووووووعه تسلم ايدك

                                تعليق

                                • مريم جهاد
                                  عضو جديد
                                  • May 2011
                                  • 1
                                  #9
                                  يشهي ما شاء الله عليك مشكورة

                                    تعليق

                                    • ام سيف2007
                                      كبار الشخصيات
                                      • Oct 2007
                                      • 8252
                                      #10
                                      ماشاء الله روووووووووووووووووعة
                                      سلمت يداك



                                      الرجاء الرد من الاخوات فقط

                                        تعليق

                                        • ام حكم
                                          النجم الفضي
                                          • Nov 2004
                                          • 2184
                                          #11
                                          ماشاءالله عليكي لزانيا
                                          تصدقي صرت ادور على وصفاتك يوميا
                                          انا بعمله نفس طريقتك بس ما بقلي البطاطا بحطها بالصيينية وبصب عليها صلصة الطماطم
                                          وبلفها بالقصدير ولما تستوي بحمرها من فوق بتطلع روووعة
                                          يسلمو ايديك وصحة على قلوبكم

                                            تعليق

                                            • بديني أحيا
                                              عضو نشيط
                                              • Oct 2010
                                              • 280
                                              #12
                                              شكله فضيع ما شاء الله ،،، تسلم ايدك

                                              فكرة جميلة للتغيير

                                                تعليق

                                                • hayat2000
                                                  النجم البرونزي
                                                  • Mar 2007
                                                  • 551
                                                  #13
                                                  بارك الله فيك يا غالية

                                                    تعليق

                                                    • ♥ نبعة الريحان♥
                                                      سيدة حكيمة -زهرة ربيعية - النجم الذهبي
                                                      • May 2009
                                                      • 6804
                                                      #14
                                                      يممممممممممم
                                                      عاشت ايدج لزونة تخبل

                                                        تعليق

                                                        • _-* أم زياد *-_
                                                          مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
                                                          • Mar 2011
                                                          • 5546
                                                          #15
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة أم فئ
                                                          روووووووووووووووووووووعه تسلم ايدك
                                                          الله يسلمك حبيبتي
                                                          الاروع مرورك الغالي

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 4 5 6 template التالي
                                                            يعمل...