طاجين الشوفلور من مطبخي و بالصور








نحضر المقادير التالية


قطع دجاج


رأس شوفلور







بصلة متوسطة الحجم



3 سنات ثوم

حبة طماطم صغيرة

حمص منفوخ


معدنوس



ملح


فلفل أسود


عود قرفة صغير جدا

2ورقة رند


حبة ليمون

نصف ملعقة صغيرة رأس الحانوت و هو عبارة عن



مجموعة من البهارات المختلطة .








نصف ملعقة صغيرة كسبر مطحونة


ملعقة كبيرة زبدة




3 بيضات






















نغلي الشوفلور في الماء و الملح وورقة رند بعد تقطيعه إلى زهرات



نقطره


نأخذ قدر و نقلي فيها الدجاج مع ملعقة الزبدة


و البصلة المفرومة و الثوم المفروم و الطماطم المرحية



و المعدنوس + ملح + فلفل اسود +قرفة +راس الحانوت



+كسبر+ ورقة واحدو رند و نقلي جيدا













ثم نضيف كاسين ماء



+ الحمص


و نتركه يطهى


من جهة أخرى نضرب 3 بيضات مع ملعقة فرينة



+ معدنوس مقطع رقيق + ملح + فلفل اسود +



نسخن الزيت


نرمد زهرات الشوفلور و نقليها















نقطرها



و نضيفها ألى القدر مدة 5 دقائق



نرشها بالمعدنوس المقطع رقيق


و نعصر فوقها الليمون


و تقدم ساخنة





















انتظر الردود



و التقييم



فلا تبخلوا عليّا

تسلم ايدك اختي
ريته الف صحه وهنا عليكم

تسلم ايديك

شكرا ام مالك



شكرا روز


اسعدني مروركن

عاشت الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الطيب

ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة يا غالية

بارك الله فيك

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

طبق طيب وشهي لمحبي القرنبيط
سلمت يمناك يا ام سامي
وبانتظار المزيد من اطباقك

ما شاء الله عليك اختي طبق يشهي تحياتي

الله يعطيك العافية على هده الوصفة والله كنت حايرة شو أسوي للعشاء . شكلها بيجنن و باين عليها طيبة و زاكيا كثير بارك الله فيك يا أخت أم سامي أنا عضوة جديدة يسلمو الأيادي إلطبختها.

ما شاء الله
تبارك الرحمن
يم يمي مي يم
عاشت ايدج شكل الطبخة رهيبة وشكلها تفتح النفس تسلمين يا وردتنا