السلام عليكم
عندما اخذ طبخه اجد اسماء غريبه لبهارات اريد ان اعرف الاسماء الاخرى لهاانا سااكتب اللي اعرف واتنو كملو حتى تحل الفائده على الجميع
القرفه هيا الدارسين
الكركم هو الهرد
قرنفل هو الزر
الخولنجان هذا مااعرفه
السماق ما اعرفه ايضا
الي عنده يكمل هذا اللي حضرني الان

السلام عليكم .........
هذا بعض من اللي اعرفه اواللي سمعت عنه .....
القرفة = الدارسين
القرنفل = المسمار
الكركم = العقدة الصفراء
الكمون = السنوت
الكزبرة = الجلجلان
الطحينة = الهردة
جوزة الطيب = جوزة بوا
الهيل = الحبهان
الجوز = عين الجمل
البقدونس = المعدنوس
الكرنب = الملفوف
السماق = مسحوق احمر اللون لنبات جبلي ذو مذاق حامض
الفطر = عش الغراب = المشروم
الحمص = النخي
الفول = الباجلة
العدس = الدال
اللفت = الشلغم
الفلفل الحريف = الشطة
ومثل ما قالت الأخت اللي عنده يكمل