* وصفة متميزة* صينية المسخن من فلسطين الاسبوع الشامي
وعدت لكم من جديد بطبق
قديم متجدد حسب كلام ماما
جوانح دجاج متبلة ومبهرة
بهارات (فلفل حلو – فلفل أسود- كسبرة ناشفة- هيل مطحون- قرفة)
بصل
سماق
ملح
كوب زيت زيتون
كوب ماء مغلي
نتبل الجوانح او قطع الدجاج قبل الطبخ ا بساعتين ع الاقل
نقشر كمية البصل وبعدها
نفرمه على شكل جوانح سمكية شوية علشان البصل ما يذوب
نتبل البصل بالملح والبهارات
نضع البصل مع الجوانح في صينية فرن
نضيف زيت الزيتون ونقلب جيدا
نضيف الماء المغلي ونغطيها بورق الفويل
ندخلها فرن حار لمدة ربع ساعة ثم نخفف النار
قبل النضج بخمس دقائق
نخرجها ونضيف السماق بكثرة ونقلب حتى تتشرب السماق
بعده نعيدها للفرن بدون ورق الفويل
نضعها تحت الشواية حتى تتحمر
وتقدم مع الخبز الفلاحي بتكون أطيب
تقدم مع شوربة الرز
لمن تريد الطبق في المقبلات
وصحة وهنااااا
........
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة