*وصفة مصورة *,ومع مشاركتي الاولي دجاج مضغوط و الأسبـوع الشــامــي
]
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
اولا المقادير
دجاج حسب عائلتك منظف
ومنقوع بالليمون
والفلفل الاسود
ملح
ومنقوع بالليمون
والفلفل الاسود
ملح
فلفل اسود
بهارات حسب الرغبه
سماق
هيل
ثوم
بصل مقطع اارباع ورق غار
ااوراق زعتر اخضر
بطاطا مقطعه
بطاطا مقطعه
جزر
بازلاء
زيت زيتون
سماق
للتقديم
خضار حسب الرغبه
ارز مفلفل مع برش الجزر
وسلطه مع اللبن الرائب
الطريقه
]قديما كانت توضع في الطابون واليوم عملتها بطنجرة الضغط لكن الافضل ان توضع في فخارة وتغلق وبالفرن افضل]
[يوضع في قدر الضغط مع باقي المكونات ويترك نصف ساعه ويقدم مع الخضروات التي تفضلينه ]]
]قديما كانت توضع في الطابون واليوم عملتها بطنجرة الضغط لكن الافضل ان توضع في فخارة وتغلق وبالفرن افضل]
[يوضع في قدر الضغط مع باقي المكونات ويترك نصف ساعه ويقدم مع الخضروات التي تفضلينه ]]
]
تعليق