المنسف
طبق اردني شهير لا تخلو منه الولائم وحفلات الأعراس
اليوم عندي منسف عائلي صغير

المنسف باللحم الضاني يكون ألذ واطيب

المقادير ع البركة

جميد (اقراص اللبن الناشف)

تنقع قبل ليلة بماء دافي

وفي الصباح نقوم بمرثه أي تذويبه بالكامل ثم

تصفيته

جيدا للتخلص من الرمل او الشوائب ان وجدت

نقوم بسلق اللحمة مع المطيبات حتى تقارب النضج

قبل اضافة سائل الجميد

الذي حصلنا عليه نرفع بعض مرق اللحم لعمل الرز

نضيف الجميد للحم على النار

ونتركه حتى ينضج اللحم نهائي

في صينية

نحضر خبز الصاج ونقطعه والبعض يضعه كاملا حسب الرغبة

نشرب الخبز بالجميد

ثم طبقة الرز

ثم المكسرات واللحمة

ويقدم بالعافية

لاول رد

ولا بعده في العزايم




يمي يمي والله طبخاتنا هي التقليديه ما في بعدها شو ما يطلع ونتعلم شغلات جديده بنرجعلها
تسلم يدك والف صحه يا عسل

سلمت يداكِ يالغاليه على المنسف الرائع

مشاء الله ولا قوة الا بالله
يعطيك العافية

ما شاء الله
عاشت ايدج حبيبتي على المنسف الطيب يمممم يفتح النفس والله شكلة كثير طيب تسلمين يا وردة
جزاكي الله خيرا على المجهود وان شاء الله نجربها

يسلمو ايديك ياغالية منسف في منتهى الروعة

الغالية ام مالك ربنا يرجعها لنا بالسلامة سبق وان اعطتني طريقة لتحضيره باللبن لان

الجميد غير متوفر عندنا وبصراحة طلع في غاية الروعة

سلمت يداكِ يالغاليه على المنسف الرائع

تسلمي عالمنسف الرائع ..

تحياتي و تقديري ..

الله عليك ام عدي
منسف رااااااااااااااائع
وشكله فاخر
تسلم الايادي
وربي يجزيك اعلى الجنان