مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

صرر الأوزي على الطريقة السورية

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
المقادير: 2 كاسان من أرز 1/2 نصف كيلوغرام من اللحم المقطع (بحجم راس العصفور) 2 ملعقتان كبيرتان من الصنوبر 2 ملعقتان كبيرتان من اللوز عجينة ...
  1. #1
    moon86 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    كويت
    الردود
    0
    الجنس

    صرر الأوزي على الطريقة السورية

    المقادير:

    2 كاسان من أرز
    1/2 نصف كيلوغرام من اللحم المقطع (بحجم راس العصفور)
    2 ملعقتان كبيرتان من الصنوبر
    2 ملعقتان كبيرتان من اللوز
    عجينة جاهزة (بيف باستري) أو رقائق
    2 ملعقتان كبيرتان من سمن نباتي
    ملح وفلفل بحسب الرغبة


    الطريقة:
    1. ‍تسلق حبات البازلاء بالماء مع قليل من السمن حتى تنضج . تصفي ويحتفظ بها جانباً . يسلق اللوز مدة خمس دقائق حتى يسهل نزع قشرته الخارجية بالضغط عليه بأصابع اليد. يقلي اللحم المقطع بالسمن مع رشة من الملح والفلفل ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى ينضج.
    2. يقلي صنوبر بملعقة من السمن حتى يحمر فيرفع منه ويوضع اللوز في السمن ذاته مع استمرار التقليب إلى أن يحمّر.
    3. ينقع الأرز بالماء ثم يغلى بالماء المملح مع البهارات (حسب الرغبة).
    4. يمكن تحضير العجينة في المنزل بطريقة عمل العجينة المورقة. يحمي الفرن عند الإبتداء بتحضير الأوزي فتدهن الصينية الخاصة بالفرن بالسمن .
    5. يضاف إلى الأرز المطبوخ البازلاء والحم الناضج واللوز والصنوبر والملح والفلفل ويقلب الكل حتى يتجانس.
    6. ترق العجينة بشوبك أو تفرش إحدى الرقائق الجاهزة بحذر ثم تقطع إلى أقراص. يدهن طبق بالسمن وتوضع فيه أقراص العجين . يوزّع عليها الحشو بحيث تغطي الخليط ويضغط جيداً حتى يشكل كرة مسطحة الوجه ويقلب باليد. ترتب الأقراص في الصينية وتوضع في فرن حار بعد وضع قليل من السمن على وجه كل قرص وتترك فيه حتى يحمر سطحها
    وبالهناء والشفا

    الوردة الحمراء

  2. #2
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    43,553
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأناة
    (أوسمة)
    تسلم اديك شكلها بتشهي

    من مواضيع الثمال :

    بأي حال أتيت يا عيد
    وجراح أمتى تنزف
    فلسطين جرح نازف
    وسوريا تئن من الألم
    والعراق واليمن وليبيا و.......
    جراح لا تلتئم
    الله المستعان


    اللهم إنك أنت الله لا إله إلا انت الواحد الأحد الفرد الصمد
    الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد
    أن تحقن دماء المسلمين في كل بقاع الأرض
    وأن تحمي أهلي في غزة وجميع أهلنا في غزة وفي كل بقاع الأرض المسلمة
    إنك أنت القادر على كل شيئ يا رحمن يا رحيم
    يا منان يا ودود يا كريم



    http://qomsan1.blogspot.com/

  3. #3
    حفيظة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    امريكا
    الردود
    1,051
    الجنس
    مشكورةاختى على الطبخة الرائعة














  4. #4
    وسام غير متواجد الأم الواعية "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    7,526
    الجنس
    يعطيك العافيه على هالاكلات الطيبه









    هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

  5. #5
    LeEn غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الردود
    1,412
    الجنس
    أنثى
    ماما بتحط العجين بفنجان الشاي وبتحط الحشوة وبتسكر العجين
    كتير طيبة
    يسلموا الايادي

    فوتي الرابط الي تحت وعبروني لو سمحتوا
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=87301&perpage=15&pagenu mber=1

  6. #6
    زهرالربيع's صورة
    زهرالربيع غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    430
    الجنس
    امرأة
    الله يسلم ايديكي اختي ( مون 86 )
    لكن اذا سمحت بدي اسألك ؟ صرر الاوزي ما بتتفتت ؟
    لان البف بيستري كتير هش وناعم 00 !!
    اذا كنت مجربتيها وكانت ناجحة منشان انا اعملها ولك الف شكر
    اختك زهر الربيع 000000000000


  7. #7
    #جاردينيا#'s صورة
    #جاردينيا# غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    أجمل من زهرة جاردينيا في عتمة شعر اسباني
    الردود
    6,857
    الجنس
    أنثى
    مشكورة اختي لديد

    اللهم اجرني في مصيبتي و اخلفني خيرا منها


    رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
    استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه

    يا رب ارزقني الحمل السليم الثابت و الطفل الكامل المعافى الحسن الخلق و الخلق من غير زيادة او نقصان


    ...ان الانسان يعيش ويموت ولا يأخذ معه من حطام هذه الدنيا ومجدها الباطل والقابها غير أعماله الحسنة...
    المرأة خلقت لتكون امرأة.. بضعفها.. وعاطفتها..
    والرجل خلق ليكون رجلاً.. بقوته.. وعقله..



    [/FONT][/COLOR]

  8. #8
    أم الأفكار's صورة
    أم الأفكار غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    947
    الجنس
    يسلموا ايديك يا اختي

    انا باسويها بالسبرنج رول وما بتتكسر

    صورة مخالفه

    اللهم ارحم جميع موتانا و موتى المسلمين[/CENTER][/SIZE][/COLOR]

  9. #9
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي وبارك الله فيك
    انا بستخدم العجينه الورقيه ما تتفتت ولا شي
    جزيتي خيرا


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  10. #10
    سكره منوره's صورة
    سكره منوره غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    مــــــــــــــــــــــصـــــــــــــــــــــــــر
    الردود
    3,251
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكى


مواضيع مشابهه

  1. الزيتون الاخضر المكبوس (على الطريقة السورية)
    بواسطة أحلام ذهبية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 20-10-2011, 07:06 PM
  2. مين تعلمني طريقة شيخ محشي على الطريقة السورية
    بواسطة الغيــداء في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 02-10-2010, 02:03 PM
  3. أروع مسبحة حمص على الطريقة السورية
    بواسطة lin003 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 31
    اخر موضوع: 17-04-2007, 02:55 PM
  4. شيخ المحشي على الطريقة السورية
    بواسطة أحلام ذهبية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 20-03-2007, 11:57 AM
  5. الأوزي على الطريقة السورية...وبالصورة
    بواسطة بـــتـــول في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 19-06-2003, 11:46 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97