CENTER] [/CENTER]

البصـــــارة

كوب فول ناشف مقشر

كزبرة خضراء وشبت مغسولين ومقطعين

بصلة حمراء متوسطة

فى حلة نحط الفول ونغطيه بالماء ونرفعه على النار

بعد ما الماء يغلى راح نلاحظ وجود ريم يظهر

نشيله لغاية ما يختفى تماما

ونضيف الكزبرة والشبت والبصلة المقطعة مكعبات

وممكن نضيف كام فص ثوم

ونغطى ونسيبها لغاية الفول ما يستوى

وبعدين ناخدها على الخلاط

وارجعها الحلة واظبط الملح واحطها على النار دقايق تغلى بس واطفى عليها

واجيب ثوم مفروم مع الكزبرة الناشفة واحمره فى السمن

ولما يتحمر بالشكل ده .. احاول اصفى السمن منه بس طبعا مش هارميه

هاضيفه على البصارة

واصبها فى اطباق

وازينها بالثوم المحمر .. وقدمتها مع فطائر الجبنة الشيدر والشبت

لطريقة فطائر الجبنة الشيدر من هنـــا

عوافى على قلبكم

مشكورة أختي شكلها لذيذة

تسلم إيديك شكلها يشهي و يدفي

يعطيك العافيه

ما شاءالله تسلم ايديك

تسلم الايادى

عاشت الايادي على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

بارك الله فيك يا معدلة

أنا بقى هألطش ده



مع إنى عمرى ما حبيت البصارة دى
لكن طفاسة بقى تقولى إيه هههه
طووول عمرى أقول لماما البصارة دى
طعمية سايحة هههه

تسلم إيديكى يا قمر
أكيد طعمها بسبوسة من إيديك يا جميل
يا أحلى بيرو

مشكوره قلبى

جزاك الله كل خير

يسلمووووووووووووووووووووووووووا