سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته
المقادير
كيلو ونصف بطاطس
نصف علبة صلصه طماطم
عدد 2 بصلة
2 فص ثوم
كيلو من اللحم الضانى المسلوق
الطريقه
نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها حلقات و نضع نصفها فى طاجن الفرن
فى طبق منفصل نضع مقدار صلصة الطماطم و عليه حوالى كوب من مرقة اللحم و ملح وفلفل و بابريكا و نصب نصف هذه الخلطه على البطاطس
نقوم برص اللحم الضانى المسلوق فوق البطاطس
نرش الطاجن بنصف البصل و الثوم المقطع شرائح و عليه القليل من الملح و البابريكا
ثم نضع طبقه أخرى من البطاطس
نضع بقيه خليط الصلصه فى الطاجن
يغطى الطاجن بورقل فويل ثم يوضع فى فرن حار على درجة حراره 250 حتى يبدأ المحتوى فى الغليان نهدى الفرن على 200 حتى تمام السواء
نقوم بإزالة ورق الفويل و وضع الطاجن مره أخرى فى الفرن حتى يحمر و بألف هنا و شفا
أتمنى تكون الوصفه عجبتكوا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة