هذه مشاركة بسيطة مني لملف اطباقنا الحمراء وملف الاسماك

المقادير

كسكي
حوت هذا النوع يسمي فروج
4حبات طماطم اخضر ويرحي بالخلاط
راس ثوم
طماطم معجون
كمون حوت
كسبر وكروية
فلفل احمر
ملح
خل
زيت
بطاطا
بادنجان
كوسة
فلفل اخضر حار

الطريقة

نقطع الحوت الي قطع ونقوم بتتبيله بالخل والثوم وكمون حوت وكسبر وكروية وفلفل احمر وملح

نغسل الكسكسي ونصفيه جيدا ونضيف له قليل من الزيت والملح
نضع طنجرة علي النار وبها كمية من الزيت ونضع بها ثوم مدقوق ثم نضيف الطماطم المرحي والمعجون ونحرك علي النار ثم نضيف الماء والملح والفلفل الاحمر نتركه يغلي لفترة ونضع الكسكسي في الكسكاس فوق المرق ويطهي بالطريقة المعتادة
نضيف الحوت وكمون الحوت وقليل من الثوم وفي الاخر نضيف الكسبر والكروية
نقلي الفلفل والبطاطا والبادنجان

نحبب الكسكسي بالدهن الموجود علي سطح المرق ثم نضع عليه المرق والحوت و الفلفل والبطاطا والبادنجان

اتمني ان ينال اعجابكم

الله الله ياام عبد المعز...كسكسي بالحوت روعة ياغالية

خلاص انا خذيت حصتي ومفيش داعي ندير الغداء

الله حبيبتى
أحلى طبق من ايديكى يا عسل


طبق بيجنن منك حبيبتى
تسلميلى حبيبتى على مشاركتك الرائعه
ربنا ما يحرمنيش منك ابدا يا قمر

سلمت يداكِ يالغاليه وصفه طيبه كثير وبتشهي

ما شاء الله
كسكسي الله ايبارك
ايحل العين المغمطة
يسلمو ايديك

تبااااااااااااااااااااااااااااااارك الله عليكى
وتسلم الايادى على طبق الكسكس الجميل
شهتينى والله
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم الايادي يا غالية
وصفة طيبة ومشاركة حلوة
بارك الله فيك

ممممممم طبق رائع ومشهى
تسلم الايادى الجميله

مش بس بعجب بشهىىىىىىىىىىىىى الف صحه تسلم يدك ام عبدو بارك الله بك

كتبت بواسطة ناني2007

الله الله ياام عبد المعز...كسكسي بالحوت روعة ياغالية

خلاص انا خذيت حصتي ومفيش داعي ندير الغداء

صحتين وعافية ياغالية اسعدني مرورك