انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.




للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 47

العــدس,,,فـوائد& ووصفات***فى انتـــظار مشاركتكن القيمه***

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة

    summer2009 العــدس,,,فـوائد& ووصفات***فى انتـــظار مشاركتكن القيمه***


    فوائد العدس؟








    من المحاصيل البقولية الهامة للإنسان، لإحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين والحديد والنحاس والفوسفور والكالسيوم وعلى بعض الفيتامنيات وخاصة فيتامين ب1. وهو يعادل اللحم في قيمته الغذائية لو أضيف إليه الخبز، فهو يسمى بلحم الفقراء.


    للعدس فوائد جمّة منها: أنه يسكّن الحرارة، ويزيل بقايا الحمى، وماؤه يسكن السعال، وأوجاع الصدر، وينقي البشرة ويصفّي اللون ويُفيد في فقر الدم، وبلع ثلاثين حبة منه يقوي المعدة والهضم، ودقيقه مع العسل يُصلح الكي ويلحم القروح.


    يؤكل العدس مطهياً مع الأرز أو البرغل بحبوبه الصحيحة، ومجروشأ (الحساء)، كما يقدم مسلوقاً مع المقبلات.






    العدس يقوي القلب


    أكدت الدراسات الحديثة ان تناول العدس بأشكاله وأنواعه المختلفة يؤدي إلي خفض فرصة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 82%.

    وأوضحت الدراسات أن حبات العدس تحتوى علي فوائد غذائية عظيمة تميزها عن باقي البقوليات، حيث أنها غنية بالألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
    وكشفت الأبحاث أن فائدة العدس لا تقتصر فقط في الحفاظ علي صحة القلب من خلال ما تحتويه من ألياف غذائية وإنما أيضاً لأنها غنية بعنصر الماغنسيوم وحمض الفوليك








    واليكن وصفات من العدس


    **شوربة العدس**





    **المقاديـــر**


    كوب عدس أصفر
    بصله مقطعه
    طماطم مقطعه
    4 فصوص ثوم
    3 فصوص ثوم مفروم
    كزبره خضراء
    جزر مبشور
    مكعبين ماجى_فلفل اسود_كمون
    ملعقتين زبده


    **الطريــقه**
    يقلب العدس فى الزبده قليلا ثم يضاف باقى المكونات
    ويقلب جيدا
    ثم يضاف الماء وعندما يغلى يستوى العدس
    نضع العدس فى الكبه
    بعد خلط المكونات وطحنها نضعها على النار ونقوم بعمل التقليه
    عباره عن ثوم مفروم وكزبره ناشفه
    توضع على العدس ويسخن قليلا ثم يقدم مع البصل المحمر
    وممكن تقديمه مع الخبز المحمص




















    **سلطة العدس**





    **المقاديـــر**


    كوب عدس اسمر مسلوق
    طماطم مفرومه
    بصل مفروم
    بقدونس مفروم
    زيت زيتون
    ليمون


    **الطريقه**
    يسلق العدس فى ماء وكمون
    توضع كل المكونات وعليها الزيت والليمون
    ويقدم








    **رز بالعدس الاصفر(كشرى )**




    **المقاديـــر**


    نص كوب عدس اصفر مغسول
    كوب رز
    زيت ذره
    ملح _فلفل اسود
    بصل مقطع جوانح ومقلى للتزيين
    بيض مسلوق


    **الطريــقه**
    نضع الزيت والرز ويقلب قليلا ثم نضيف العدس ويقلب ونضيف الملح والفلفل الاسود
    يغطى الرز بالماء وعندما يغلى نغطى الرز حتى يستوى
    ويقدم مع البصل المقرمش والبيض المسلوق









    **كشــرى**


    **المكونات**
    عدس اسمر مسلوق
    شعريه محمره ومطهيه
    مكرونه اشكال مسلوقه(اسباجيتى_خواتم صغيره_خواتم كبيره_هلال)
    بصل مقطع جوانح ومحمر
    رز مسلوق

    صلصة طماطم
    طماطم
    مكعب ماجى
    فلفل اسود_ملح_كمون
    خل_ثوم مفروم
    زيت ذره

    **الطريقه**
    لعمل الكشرى نخلط كل المكونات ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون
    (ملحوظه)
    نقوم بتحمير البصل فى زيت وهو نفس الزيت الذى استخدمته فى عمل الرز و تحميرالشعريه وايضا ضفت منه على المكرونه لاعطائها لمعه وطعم وعلى العدس

    لعمل الصلصه
    ثوم مفروم نحمره فى نفس زيت البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف الخل والصلصه وعصير طماطم وملح وفلفل ومكعب ماجى وماء ونتركه حتى يغلى ويتسبك
    ثم نقدم الكشرى وعليه الصلصه والبصر المحمر



    اتمنى ان يكون الموضوع نال اعجابكن
    وفى انتظار مشاركتكن ووصفاتكن الرائعه



  2. #2
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    ماشاء الله ملف رائع ووصفات في منتهى الروعة حبيبتي

    جزاك الله خير جزاء وجعله في ميزان حسناتك

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  3. #3
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    يا سلام على الأفكار الجميلة
    أنا باحب العدس جدا الأصفر والأسود وبكل الطرق اللي انت حاطاها في الموضوع
    الرز بالعدس الأصفر ليه ما كتبتيش اسم الشهرة بتاعه كشري اسكندراني

    على كل حال كشري ولا رز بالعدس كله حلو وحلو جدا كمان
    تسلم ايدك

  4. #4
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ناني2007 عرض الرد
    ماشاء الله ملف رائع ووصفات في منتهى الروعة حبيبتي

    جزاك الله خير جزاء وجعله في ميزان حسناتك
    تسلمى يا نانى
    مرورك الاروع حبيبتى
    نورتينى

  5. #5
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة roza1 عرض الرد
    يا سلام على الأفكار الجميلة
    أنا باحب العدس جدا الأصفر والأسود وبكل الطرق اللي انت حاطاها في الموضوع
    الرز بالعدس الأصفر ليه ما كتبتيش اسم الشهرة بتاعه كشري اسكندراني

    على كل حال كشري ولا رز بالعدس كله حلو وحلو جدا كمان
    تسلم ايدك
    تسلمى يا روزا على كلامك الجميل
    وعندك حق الرز بالعدس الاصفر اسمه كشرى لكن فى بلدان كتير بيعملوه وتقريبا بيسموه معدوس فانا مكنتش عايزه اكتبه كشرى لانى مش عارفه تاريخه من اى بلد
    لكن الجديد عليا اسم كشرى اسكندرانى
    نورتينى يا قمر

  6. #6
    لقاء المحبة's صورة
    لقاء المحبة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,105
    الجنس
    امرأة
    يسلموووووووووووو
    ملف رائع
    فعلا العدس الو اكلات كتير وكلها طيبه

  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ماشاءالله يالغاليه موضوع مفيد جزاكِ الله كل خير وسلمت الأيادي على الوصفات الطيبه

    بأنتظار مشاركات أخواتنا العضوات

  8. #8
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,981
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    العدس
    بروتين الفقراء وسيد موائد الشتاء

    سلمت يمناك يا يحيى على هذه الفكرة الرائعة
    وخاصة واننا على أبواب الشتاء



    معشوقتي هذه السلطة


    بانتظار اطباق العدس الشهية كي تزدان بها صفحات المنتدى

  9. #9
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكى حبيبتى
    موضوع مفيد جدا و رااااائع
    و الاطباق شكلها جناااااااااااان ما شاء الله
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  10. #10
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ماشاء الله موضوع في منتهى الروعة

    بارك الله فيك على المعلومات المهمة والمفيدة

    وتسلم الايادي على الوصفات الشهية









مواضيع مشابهه

  1. الردود: 16
    اخر موضوع: 16-02-2011, 09:12 PM
  2. نبات المـــر ( فـوائد ومحاذيـر)0
    بواسطة أمل وضياء في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 21
    اخر موضوع: 27-01-2008, 02:02 AM
  3. `·.¸¸.·¯`··._.· موضوع ينتظر مشاركتكن `·.¸¸.·¯`··._.·
    بواسطة همس القـلوب في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 22
    اخر موضوع: 30-04-2005, 08:32 PM
  4. فـوائد اللــبن الزبـادي لجسم الا نسـان
    بواسطة خلوووود في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 04-10-2002, 11:22 PM
  5. الاستغفـار ... فـوائد ومعاني
    بواسطة عبد الرحمن السحيم في روضة السعداء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 11-03-2002, 10:17 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96