اللبن مع كرات الكفتة
مشاركي اليوم مع الغالية ام وسيم
المقادير :
لبن غنم أو لبن زبادي
نص كيلو كفتة أو حسب الرغبة
3 ملاعق نشاء أو طحين أبيض
نقوم بعمل كرات الكفتة وشيها على النار او تحت الشواية
مع التقليب كي تتحمر وتتماسك
على النار في طنجرة ستانلس أو تيفال المهم ما تكون ألمونيوم
نضع اللبن أو الزبادي مع التحريك المستمر كي لا يفرط اللبن معنا
بعد الغليان نضيف مرقة اللحم الساخنة
ونضيف كرات الكفتة ونتركها تغلي لخمس دقائق او اكثر قليلا
ثم نرفع عن النار ونضيف رشة من النعناع الناشف
كان صعب اصور واحرك اللبن في نفس الوقت
فصورت الطبق النهائي
ومشوها هالمرة
قلوبكم بيضااااا
الروابط المفضلة