ღ♥ بطاطس محشيه باللحم مع أر بالكبده. مشاركتى للغاليه لالى فى موضوع طبقى المفضل ღ♥
إن شاء الله هقولكوا النهارده على أكله تجنن. بطاطس محشيه لحم مفروم مع أرز بالكبده.
أولا...البطاطس المحشيه لحم مفروم
المقادير
عدد حبات بطاطس متوسطة الحجم على حسب عدد أفراد الأسره
حوالى ربع كيلو لحم مفروم
صلصة طماطم
توابل
الطريقه
- هنعصج اللحم المفروم عادى بتشويح بصله مع اللحم المفروم و ملح و فلفل أسمر و بابريكا و جنزبيل و قليل من القرفه و لما تتشوح أهدى النار لحد ما تستوى و أنا بحط شوية صلصة طماطم علشان تبقى مسكره.
نجيب البطاطس نقشرها
ونزيل ما داخل البطاطس ( نأورها )
نحشى البطاطس باللحم المفروم
و أنا حطيت معاها فلفلايه حمراء و حشيتها لحم مفروم
- نحضر طبق به قليل من صلصة الطماطم مع قليل من الماء و ملح و فلفل أسمر و بابريكا
- نضع صلصة الطماطم بالتوابل على البطاطس المحشيه
- نغطى الصينيه بورق فويل
- ندخلها الفرن على 250 درجه فى الاول و بعدين نهدى الفرن لحد ما تستوى وده شكلها لما خرجت من الفرن
ثانيا....الارز بالكبده
المقادير
مقدار أرز على حسب عدد أفراد الأسره
حوالى 200 جم كبده
توابل
الطريقه
نشوح الكبده فى قليل من الزبده على النار
مع وضع ملح و فلفل أسمر
وبعدين نهدى النار خالص لحد ما نحس إن الكبده إستوت
نضع الأرز المنقوع من قبل على الكبده و نشوح قليلا وبعدين نضيف ماء و نهدى النار لحد ما يستوى الأرز
ودى طريقة تقديمى للطبق
يارب يكون عجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة dndonaa26
الروابط المفضلة