*تطبيق متقن*كفتة الحاتي يا جماعه بجد هي دي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا قمرات
شيف شربيني قال على طريقتها على طول جربتها تاني يوم بشكلها التقليدي
اصابع كفته مشويه ومع مكرونه وسلطه خضرا وبطاطس شيبس
تاني مره هتشوفو شكل تاني غير العادي لكفتة الشوي بس قلت اغير
هنا قدمتها مع صينية بطاطس ورز بشعريه اتفضلوا معانا بالهنا والشفا
الطريقه والمقادير (طولت عليكم معلش)
نص كيلو مفروم
بصله مبشوره ناعم ومعصوره كويس
بقدونس (من خبرتي فقط الاوراق تقطع ناعم)
ملح فلفل توابل كله حسب رغبتك
وياريت لو توابل كفتة الشوي مخصوص (لم اضفها)
تعجن الكفته جيدا وتصبع على ملعقه خشب وتكون اصابع طخينه زي الجاهز وحلوه كدا تملى العين ههههه
طاسه سخنه جدا ثم زيت (اضفت كمان سمنه) وتتشوح لون دهبي جميل )
مهم وضروري ما تنزلش ميتها والا تنشف وتجمد وما تبقاش زي ما تتمني
وتنقل من الطاسه لحله بزيتها وبالوسط بدونلا طبق ليها ولا حاجه تحطي الجمره وعليها بسرررررررعه م ص سمنه زبده زي ما تحبي
والغطا بقه بسرررررررعه هتحسي نفسك شيف ساعتها ههههههه
ونار هاديه جداااااااااااااا تستوي
ما بتاخدش وقت بصراحه كميتي كانت اقل من نص كيلو واخدت معايا ربع ساعه فقط
ويلاااااااااااااا عالطعم الجاهز المدخن للحم الكفته اللذيذ
بجد بكلمكم من واقع تجاربي انا واختي كل ما نسمع وصفه نجربها
ولا ينوبنا الا ريحة دخان بالبيت بالكدب لكن الكفته عاديه
هي دي اللي بتدوري عليها
المواصفات
لون متحمر حلو ودهني الشكل من بره وجوسي جوسييييييييييييي ولذيذه وطريه من جوا وريحة وطعم التدخين بالداخل
بجد نفسي تجربوها وتقولولي
يا جماعه دي ختامها مسك من كل الوصفات
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لالي لافندر
الروابط المفضلة