الـسـلام عـلـيـكـم ورحـمـة الله وبـركـاتـه


كـيـف حـالـكـن يــا أخــواتــي....."..."


شــو رايـكـم نتـعـرف عـلـى أكـلـة لـذـيـذة تـصـلـح لأيــام الـعـطـل

والـتـجـمـعـات الـعـائـلـيـة......"

( جـهـزي الـصـلـصـة قبـل يـوم واحــد عـلـى الأقــل)"

المقادير:تكفي لستة أشخاص.
مدة التحضير:15دقيقه.
مدة الطبخ:ساعه ونصف-ساعتان.
" (((المقادير)))"
*6أرجل خروف صغيره.
*ثلاثه ملاعق صغيره زيت زيتون؟
*بصله واحده مقشره ومفومه.
2جزر,مقشر ومقطع.
*2جزر ابيض,مقشر ومقطع الى ااع.
*مرطبانان من صلصة طماطم الباستا مثل(لويد عروزمان برييمافيرا).
*عدد2علب حمص.
*قشةر الليمون المقطعه رفيعا جداً.
*بطاطس مهروسه أو خبز اسمر للتقديم.
" (((الطريقه)))"
*سخني الفرن الى درجة 180مئويه,ومع المروحه الى160مئويه,ةالغاز درجة 4,أقلي ارجل الخروف في الزيت حتى تصبح بنية اللون.
*أضيفي البصل واقليه حتى يصبح شفافاً,اضيفي الجزر والجزر الابيض ثم اسكبي المزيج فوق صلصة الطماطم مع مرطبانين من الماء,أضيفي الحمص وتبلي بالملح والبهار.
*ضعي المزيج على النار حتى يغلي,ثم انقليه الى صينية الخبز وأطبخيه في الفرن لمدة ساعه ونصف الى ساعتين,أو حتى يبدأ اللحم من التساقط من على العظم,أنثري شرائح الليمون الرفيعه قبل تقديمه مع البطاطس المهروسه "

تسلم ايديك اختي شموسه على الطبق الطيب
حلو وولذيذ بس دسم كتير

وســام ,,,,,,, شـكــراً عـلـى طـلـتـك الـحـلــووووووووة


دســم ... دســم أنـت عـلـى حــق ,,,,,,,, بـس مــرة بالـشـهــر


مـا يـضــر........

تسلمين

تـسـلـمـييين يـا رســن عـلـى

مــرورك الـطـيـب.......