جمبرى بالمكرونة والفطر

المقادير

500 جم جمبرى


500 جم مكرونة أسباجتى


نصف حبة فلفل أخضر


نصف حبة فلفل أحمر


نصف حبة فلفل أصفر


نصف ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة


ربع كيلو زيتون أسود مخلى


200 جم فطر - 2 فص ثوم


50 كم زنجبيل مقطع


معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت

حبة طماطم مقطعة طويل

الطريقة

1- نقوم بثلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة
ملح وملعقة زيت
2- نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الجمبرى
المتبل بالثوم والفلفل لمدة 5 دقائق .
3- ثم نضع الفلفل الرومى بأنواعه مقطع بشكل
طولى ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى
ثم نقوم بوضع الطماطم والزنجبيل على خليط الجمبرى
ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة
ثم نقوم بوضع الزيتزن الأسود يترك على النارة لمدة
5- 10 دقائق ثم نضيف عليه المكرون الأسباجتى
ونضع ملعقتين زيت زيتون عليه
ثم يوضع بسرفيس ويزين بالبصل الأخضر الطويلالمقطع شرائح صغيرة

تسلمي الله يعطيك العافية

انتي السالمة الله يعافيك