كيفكم
صورت كم طبق عملتهم باليومين يلي فاتو
بتمنى يعجبوكم
الشيش طاووق
فيليه السمك
شي منضف السمك بالطحين لتروح الريحة ويكون اطيب
بعدين
بصحن متل ما شايفين خلطت الثوم المدقوق مع الملح والفلفل والكمون والبهارات وعصير الليمون .
امسكي كل قطعة وغمسيها في خلطة الثوم و غطيها جيداً ،واعملي بالسكين شقوق بالسكمة لتدخل البهار والخلطة جواها
اتركيه بوعاء مغطى لمدة ساعتين على الأقل ليتبهر منيح وانا حطيه ليمون وشرائح ليمون بالوعاء لتبل احسن وخليتو منقوع لساعتين واكتر.
هلأ منحط صحن فيو طحين
وتغمس شرائح السمك في الطحين ليغطيه تماما.
منحط الزيت على نار عالية ومنقلي شرائح السمك لتصير دهبية لونها
. بتصفيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
كبة لبنية
كبسة
واستنوني باطباقي التانية
الروابط المفضلة