انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

الموضوع: *وصفه مبتكره* ورق عنب بالتمر الهندي ودبس الرمان الرووووعه من مطبخي بالصور ...

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    في قلب أحـبـآبـي ...~
    الردود
    524
    الجنس
    أنثى

    Wmop *وصفه مبتكره* ورق عنب بالتمر الهندي ودبس الرمان الرووووعه من مطبخي بالصور ...

    السلام عليكم


    صباحكم / مساكم ورد وفل


    اليوم جايبة لكم طبخة من مطبخي ... واهي ورق عنب بصبار " تمر هندي " ودبس الرمان ...



    اول شي نبتدي مع مكونات الحشو ...

    نحتاج زجاجة ورق عنب - - ربع كوب دبس الرمان - بصلة كبيرة مقطعة صغار -2 فص ثوم مهروس - طماطة كبيرة مقطعة صغار - شدة شبنت وشدة بقدونس مفرومة - كوب وربع عيش " رز " - ملعقة كبيرة بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون - ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- بطاط مقطع دوائر لقاع الجدر ...

    الطريقة ...

    نحط زيت الزيتون ونحمس معاه البصل وبعدين الثوم .
    نضيف لهم الطماط والشبنت والبقدونس .
    بعدين نضيف العيش " رز " والبهارات والملح والفلفل .


    هذا شكل الحشو ...



    نجهز الجدر ونحط في قاعته شوي زيت زيتون وبعدها نرص البطاط المقطع دوائر ...

    وهذا شكله ...


    نجهز ورق العنب ونحط في كل وحدة مقدار ملعقة كبيرة او على حسب حجم الورقة ...

    انا عن نفسي استخدمت آلة شريتها من السوق عجيبة بالشغل وتسهل عليج اللف ..

    وهذا شكلها ...



    نرص ورق العنب فوق طبقة البطاط ...

    وهاذي اول طبقة ...




    ونلف باقي ورق عنب حتى تنتهي الكمية ...

    وهاذا الشكل النهائي بعد لف كل الكمية ...





    نجهز الصلصة ....


    مكوناتها عبارة عن ...


    نص كوب دبس الرمان - علبة تمر هندي " صبار " مذوب في كوبين ماي - علبة معجون طماط - ملعقة كبيرة سكر - رشة ملح ..

    هاذي صورة بعض المكونات ... تمر هندي " صبار " - دبس رمان - زجاجة ورق العنب ...




    نبتدي بنقع الصبار في ماي وبعدين نشخله من الشوائب حتى يصير عندنا سائل صافي .. ونضيف له باقي المكونات ..

    من الممكن زيادة السكر او تقليل بعض المكونات .. على حسب الذوق ..

    ومن الممكن زيادة الماي على حسب الحاجة ...


    نصب الصلصة على جدر ورق العنب اللي لفيناه ...


    وهاذي صورتهم ...




    نحطه على نار عالية بالبداية حتى يبتدي بالغليان ...

    بعدين نحطه على نار هادية حتى يستوي او يبتدي الماي ينشف ...

    بالاخير نغرفة في طبق .. وبالعافية ...


    هاذي صورة شكله النهائي ...




    تبون الصرااااحه طعمه عجيب وحاااااامض حلو ...


    الشكر لاختي اللي ساعدتني بهالطبخة ....

    سامحوني اذا التصوير مو واضح ...


    قوقولي اشراايكم ... لا تحرموني من ردودكم الحلوه ..


    تحيااتي ...
    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 03-07-2010 في 10:58 AM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر..على شط اسكندريه
    الردود
    2,856
    الجنس
    أنثى
    url=http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php][/url]

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    في قلب أحـبـآبـي ...~
    الردود
    524
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمج منورهـ ..

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم الايادي على الطبق الطيب

    ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة يا غالية

    بارك الله فيك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله بيشهوااااااااا

    يسلموا ايديكي اختي


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    تحت رحمة الله
    الردود
    645
    الجنس
    امرأة
    عااااشت الايادي ومن يد ما ننحرم منها يا رب

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    في قلب أحـبـآبـي ...~
    الردود
    524
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمكم منوربن ..

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    مممم

    الحمض راكز والورق لذيذ

    يسلموا الايادي يا رمانة
    بانتظار المزيد من اطباقك الشهية

    بالإنتظـــــــــار



  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    أم زياد و جووووووووود
    الردود
    5,645
    الجنس
    امرأة
    يسلمو هل الايدين

مواضيع مشابهه

  1. *وصفه مبتكره*مقرمشات التوست .. من مطبخى بالصور ..
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 52
    اخر موضوع: 26-12-2011, 05:19 PM
  2. *وصفه مبتكره* الرشتة من مطبخي و بالصور و بالتفصيل
    بواسطة ام سامي 15 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 30-05-2011, 12:11 PM
  3. *وصفه مبتكره* تاجينة جزر بالصور وأكيد من مطبخي
    بواسطة أم ريوضي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 07-05-2011, 11:31 PM
  4. الردود: 23
    اخر موضوع: 27-03-2010, 03:08 PM
  5. الردود: 9
    اخر موضوع: 07-05-2008, 11:15 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ