طبق على الطريقه الصــــــــ.......
الطبق عباره عن اكله صنيه وحبيت اشارك فيها لانها اعجبتني ..........
المقادير :
وحده دجاج مخلي عظم او على حسب الرغبه .
بصله وحده مقطعه حلاقات -3 فصوص ثوم مقطع شرايح .
البهار ( قليل من الفلفل الاسود - قليل من الملح الصيني - قليل من الزنجبيل )
2 ملعقه صلصة الصويا - 2 ملعقه حلبه .
3 كاسات زر بشاور منقوع .
ملح حسب الرغبه - 2 حبت بيض .
الطريقه :
يوضع البصل والثوم وقليل من الزيت في قدر ويوضع على النار ويشوح لمدة دقيقه ثم يوضع عليه الدجاج ويقلب جيداً .
توضع البهارات والملح ويقلب ثم نضع نصف كاس ماء ويترك لينضج .
نسلق الأرز الي ان ينضج ويوضع الدجاج بعد ان ينضج في وسط الارز ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه .
يغرف في الصحن المعد ويقدم مع الذره المسلوقه .
وشــــــــــــــــكــــــــــــــــراً
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة