تويت
*وصفة مبتكرة* الكوسا المحشي /أول تجربة إلي في المنتدى
السلام عليكم
اليوم رح أشارك في أول موضوع إلي في المنتدى وهي الكوسا المحشي وبتمنى إنها تكون تجربة ناجحة إن شاء الله
*******أولاً كوسا حسب الرغبة
نقوم بحفر الكوسا وهاي الخطوة قامت فيها الوالدة الله يطول بعمرها
الخطوة الثانية بنجيب الرز حسب كمية الكوسا وأنا هون حطيت 4 كاسات
وحسب نصيحة الوالدة لازم قبل ما ننقع الرز نحط علي شوية ملح
بعدين بننقع الرز في ماء فاتر
*** كيلو لحمة مفرومة خشنة
***** ضمة بقدونس وضمة نعنع وراسين بصل وراس ثومة للحشوة:
**** علبة رب البندورة:
** بنفرم البصل والثومة وبنقليهن مع زيت زيتون لحد ما يذبلوا
بعدين بنضيف اللحمة على البصل والثومة وبنخلطهن مع بعض:
*** بنفرم النعنع والبقدونس وبنخلطهن مع الرز
بعد ما تستوي اللحمة بنضيفها للأرز وبنخلطها مع الملح والبهارات حسب الرغبة
بنحشي الكوسا وبعدين نضعه في الطنجرة ونضع عليه الماء ونضعه على الغاز حتى يغلي :
بعدين بنذوب علبة رب البندورة ونضع عليها الملح وملعقة شورة ماجي ونضعها على الطنجرة لحين نضوج الكوسا:
وهذا الطبق لأول رد
إن شاء الله إنو يكون نال إعجابكم
اليوم رح أشارك في أول موضوع إلي في المنتدى وهي الكوسا المحشي وبتمنى إنها تكون تجربة ناجحة إن شاء الله
*******أولاً كوسا حسب الرغبة
نقوم بحفر الكوسا وهاي الخطوة قامت فيها الوالدة الله يطول بعمرها
الخطوة الثانية بنجيب الرز حسب كمية الكوسا وأنا هون حطيت 4 كاسات
وحسب نصيحة الوالدة لازم قبل ما ننقع الرز نحط علي شوية ملح
بعدين بننقع الرز في ماء فاتر
*** كيلو لحمة مفرومة خشنة
***** ضمة بقدونس وضمة نعنع وراسين بصل وراس ثومة للحشوة:
**** علبة رب البندورة:
** بنفرم البصل والثومة وبنقليهن مع زيت زيتون لحد ما يذبلوا
بعدين بنضيف اللحمة على البصل والثومة وبنخلطهن مع بعض:
*** بنفرم النعنع والبقدونس وبنخلطهن مع الرز
بعد ما تستوي اللحمة بنضيفها للأرز وبنخلطها مع الملح والبهارات حسب الرغبة
بنحشي الكوسا وبعدين نضعه في الطنجرة ونضع عليه الماء ونضعه على الغاز حتى يغلي :
بعدين بنذوب علبة رب البندورة ونضع عليها الملح وملعقة شورة ماجي ونضعها على الطنجرة لحين نضوج الكوسا:
وهذا الطبق لأول رد
إن شاء الله إنو يكون نال إعجابكم
تعليق