تويت
صياديه سمك لعيون سيسي /مشاركه في احلي تصوير الاطباق
[RIGHT]كيفكم يا احلي خوات لي في المنتدي انا امس ايجي علي بالي صيديه ماما الله يشفيها لي وادعوا معاي ان يجمعني معاها قريب واشوفها قبل ما يصير لها شئ
اللهم امين iiiiiiiii
المهم روحت اشتريت شويت سمك فاليه طبعا الصيديه بتطلع اطيب لما تحطفي فيها سمك بس بعضامه مش فاليه حتي يطلع شوي دسم وزاكي بس ما لقيت شئ
المهم انا بهرته ببهارات السمك جبتهم معاي من عمان وثوم وليمون وشويت كزبره ناشفه وشويت بابريكا حلوه والبهارات السمك ما بتحرق لانه عندي صغار بس طعمهم رائع
وبعدين فرمت بصل ناعم كتير وحوسيه علي الهادي بس طري مع شويت زيت من زيت قلي السمك علشان الطعم وفتحت علبه حمص حب وشيله شوي برضه حطيته مع البصل بعد ما حرسيه علشان يوخد الطعم وعطيت عليهم كركم وهيل مطحون وفلفل اسود وشويت من بهارات السمك
ونقعت كاستين رز شوي وقعدت علي النت وروحت زرت البيت الفلسطيني والا سيسي العسل بتقولي لما بدك تعملي الصيديه صوريها مع اني ما كان ببالي بس علشانها ومعزتها غاليه نزلتها
انا طولت عليكم القصه بس علشان احكي لكم اني ما صورت الخطوات لاوليه هي القلي
المهم انا كان عندي روبيان جاهز للاكل بس انا شيلت القشر والرجلين وحوسته مع زيت القلي تبع السمك وحطيت بهارات عليه وبعدين شيلته وحطيت الزر المنقوع مكانه وبرضه حوسته شوي وحطيت كركم وهيل مطحون وهيل حب وشويت بهارات السمك وفلفل اسود وبعدين نقلته علي صحن وصيرت اطبق الطبخه
اول شئ شويت رز بالقاع مع الحمص والبصل والروبيان وشويت سمك وبعدين رز وبعدين الحمص والبصل ةبعدين الزر
وغليت شويت ماء وحطيت ملح وشويت كركم وهيل وفلفل اسود وحطيته علي الزر وبرضه تاكدت من الملح ولما غلي خففت الحراره وخليته يستوي
حاولت اعملها زي ماما بتعمها بس طلعت طيبه وماما ما بتستخدم غير شويت هيل وكركم ملح وفلفل اسود وشويه بهارات مش دائما
وهاي بعض الصور
اعذروني لكترت الحكي بس حاولت اوصل الطريقه باسلوب سهل شوي
وقدمت معاه الدقوس والبقدونسيه
ان شاء الله يكون عجبكم الطبق وانا عملت كميه كبيره علشان تكفي لجميع الصبايا
ارجوا ان تدعوا لماما بالشفاء وان يطول الله بعمرها ويجمعني معها
تعليق