فراخ بالليمون الحامض و الزيتون ....الطريقة بالشرح و الصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام حبيبة قلبى
    عضو جديد
    • Dec 2007
    • 30

    فراخ بالليمون الحامض و الزيتون ....الطريقة بالشرح و الصور

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    النهارده حبيت اقدم لكم طبق مغربى اترددت كتير انى اعمله بس بصراحة لما عملته طلع ممممممممم طعمه جميل جدا
    و اترددت اكتر اقدمه فى المنتدى لان دى اول مشاركة لى و طبعا زى ما انا متابعة من زمان الكل بسم الله ماشاء الله مبدعات و اساتذه فى المطبخ
    و ارجوا انكم تقبلوا مشاركتى المتواضعة دى

    المقادير:
    دجاجة مقطعة مع عظمها وجلدها مع كبد الدجاج ( انا طبعا جربت فى نص دجاجة لانى كنت خايفة من النتيجة و محطتش الكبده )



    نص ملعقة صغيرة ملح مع ملاحظة ان الليمون و الزيتون مملحين فنحاول اننا نراعى النقطة دى
    1 م ص فلفل اسود
    1 م ص زعتر مطحون
    1 م ص زنجبيل بودرة
    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    3 ملاعق كبيرة زبدة
    بصلة كبيرة مقطعة شرائح
    3فص ثوم
    نص ملعقة زعفران ( لم يتوفر عندى فلم استخدمه )
    نص حزمة كزبرة + نص حزمة بقدونس
    3 ونص كوب ماء
    واحد ليمونة مخللة مقطعة شرائح
    10 حبات زيتون مخلى و مقطع
    الطريقة:
    نحط الدجاج مع الكبد فى قدر ونضيف الملح والفلفل والزنجبيل
    والزيت والزبدة والبصل والثوم والزعفران والكزبرة

    ونضيف الماء ونخليه يغلى

    مدة ساعة ونقلبه خلالها مرتين بس
    ارفعى الدجاج فقط ونحمره شويه بالسمن



    ونحطه جانبا فى الطبق اللى حنقدم فيه
    ضعى الكبدة والثوم
    والبصل اللى فى المرق فى خلاط واطحنيه بعدين رجعيه للقدر ونضيف
    الليمون المخلل والزيتون وخليه يغلى على النار



    رتبى الدجاج بطبق وصبى المرقه فوقه وقدميه حالا و جمليه بالبقدونس المفروم



    تقدم مع الارز الابيض

    و الف هنا
    ياريت تجربوه و تقولوا لى
  • العجولة
    النجم البرونزي
    • Mar 2008
    • 962

    #2
    تسلمي حبيبتي على الوصفة الحلوه

    تعليق

    • ام احمد نونو
      عضو جديد
      • Jan 2010
      • 7

      #3
      يسلموا سهلة وشكلها لذيذة ..

      تعليق

      • ام حبيبة قلبى
        عضو جديد
        • Dec 2007
        • 30

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة العجولة
        تسلمي حبيبتي على الوصفة الحلوه
        الاحلى مرورك وردك
        شكرا لمرورك
        المشاركة الأصلية بواسطة ام احمد نونو
        يسلموا سهلة وشكلها لذيذة ..
        تسلمى حبيبتى
        شرفتى و نورتى

        تعليق

        • أم مــــالــــك
          كبار الشخصيات
          • May 2007
          • 26203

          #5
          تسلم ايدك يا قلبي

          دجاج شهي

          ريته بالف عافيه عليكم

          أنتظروني قريبا

          ♥♥♣♣


          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
          ... ... ... ... ...
          ينّتقدُونْ ،
          ويذّمونْ . .
          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

          تعليق

          • مجد الاقصى
            زهرة لا تنسى
            • Jan 2009
            • 7463

            #6
            يسلمو اختي شكلها طيبة

            تعليق

            • ام مهند2009
              النجم البرونزي
              • May 2007
              • 901

              #7
              يسلمو هالايدين شكلها بيشهي

              تعليق

              • أم سعاد
                النجم الفضي
                • Dec 2006
                • 3175

                #8
                تسلمي حبيبه وتسلم ايديكي

                تعليق

                • لالي لافندر
                  كبار الشخصيات
                  • Jan 2007
                  • 14099

                  #9
                  مرحبا بك عزيزتي في منتدانا الغالي

                  ان شاء الله تفيدي وتستفيدي

                  شكرا على الوصفة الحلوة

                  ننتظر وصفة جديدة من ايدك الحلوة وبصور حلوة

                  بارك الله فيك








                  تعليق

                  • الشفاعة
                    مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
                    • Aug 2008
                    • 15303

                    #10
                    شكرا روعة





                    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
                    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
                    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



                    الرجاء الرد من الاخوات فقط

                    تعليق

                    • ابريكه
                      "نبض حروف المُلتقى"
                      • Mar 2009
                      • 8638

                      #11
                      صحة وعافية ان شاء الله
                      روعة خلطة الصلصة
                      يسلمو الايادي
                      دجاج وصلصتة
                      ماشاء الله


                      [/CENTER]

                      تعليق

                      • فطومةوعويشة
                        النجم الفضي
                        • Jul 2009
                        • 1027

                        #12
                        بارك الله فيكي

                        وماشاء الله عليك

                        تعليق

                        • تورتاية بالكريز
                          النجم الفضي
                          • Jun 2006
                          • 2213

                          #13
                          تسلم ايد يارب روووووووعة الوصفة بارك الله فيك

                          تعليق

                          • { أم أنـــس }
                            كبار الشخصيات
                            • Mar 2007
                            • 18627

                            #14
                            تسلم ايدك وصفة مميزة

                            تعليق

                            يعمل...