السلام عليكم
اليوم جايبتلكم اللحم المبخر مع الارز بالخضرة
المقادير
1 - نصف كيلو أرز حبة طويلة
2 - ربطة معدنوس
3 - ربطة بصل اخضر
4 - حبتين طماطم اخضر
5 - جزر العددحسب الرغبة
6 - البطاطا حسب الرغبة
7 - كبده و لحم خروف يقطع مكعبات ضغيرة
8 - كيلو لحم خروف بالعظم
9- ملعقة كبيرة ملح + 3ملاعق كبيرة طماطم المعجون + نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر + ملعقة كبيرة كركم + ربع ملعقة كبيرة قرفة + ملعقة كبيرة نعناع يابس مرحي


الطريقة : ـ
نضع لحم الخروف بالعظم في الكسكاس ونرش علية قليل من الملح والكمون




ونبدأ بتحضير الارز بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة نضيف له المعدنوس والبصل المفروم ونضيف الجزر والبطاطا والطماطم المقطوعة علي هيئة مكعبات ونضيف اللحم والكبدة ثم نضيف الملح والطماطم المعجون والفلفل الاحمر والكركم والقرفة والنعناع اليابس المرحي



ثم نضع الخليط علي اللحم الموجود بالكسكاس



يترك لمدة ساعة ونصف علي النار او حتي ينضج



وبالهناء والشفاء

الله الله الله شنو هذا يام عبد المعز طبق روووووووووووووووووووووووووووووعة يسلمو ايديك

تسلمي عزيزتي طبق رائع
ننتظر اطباقك الجديده نورتي

منورة
ماشاء الله عليك
ونورتي انتي والغاليات الملف بمواضيعكن
وشكرا عالدعم والوقفة يا طيبات
طريقة روعة روعة
ربي يعطيك الصحة

تسلمي عزيزتي طبق رائع

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

اسعدني مروركم شكرا

يسلمو ياام عبد المعز سلم ايدياتك

ما شاء الله
عاشت ايدج حبيبتي على الاكل الطيب والشكل مشهي كثير مشكورة على الطريقة والمقادير جزاكي الله خيرا يا وردتنا