مراحب حبيباتي

ابي اطلب منكم طلب ابي اكلات تدخل فيها الطحينه اكلات كذا دسمه مابي الخفيفه السلطات

وابي اكلات هنديه او كتب هنديه بلغه عربيه وشاكرهلكم

ساكتب لك طبق واحد اعمله انا دائما وهو لذيذ ودسم :

شوربة طحينة تغليها وتنزلي فيها قطع بطاطا مقلية وكباب واتركيهم دقيقتين وضعيهم في صحون التقديم وجنبهم ارز .. لو جربتيها رايحة تعجبك جدا .

اهلا بك عزيزتي

هذه وصلة لاكلة تستخدم فيها الطحينة كاساس وهي دسمة كما ترغبين وطريقة الاخت زينب ايضا لذيذة

http://lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=59811

انا عن نفسي في اكلات كثير بعملها وبسمع عنها بالطحينيه وهي
كفته بالطحينيه
وهي بتعملي كفته على النار ولما تستوي بتجيبي عصير ليمون مع طحينيه في الخلاط وماء ايضا
وبتخلطيه وبتحطي الكفته مع الطحينيه على النار ولما يغلي بتهدي النار عليها وبتتركيها حتى
تتنشف الطحينيه شويه وبعديها بتدخليها على الفرن بتحمي وجهها يعني قريبه من طرقه الاخت زينب والاخت استرالس
وفي كمان اكله غريبه شوي بس زاكيه كثير وهي الزهره - البروكلي البيضاء -
نقوم بغسلها وقليها ونسقطها في في شوربه طحينيه ونتركها تغلي حتى تنضج
ومع طبق رز بالشعيريه يم يم
وفي اشي بعمل البازيلاء مع طحينيه انا عن نفسي ما جربتها بس طريقتها زي البروكلي
وصحتييييييين وعافيه

اهلين بنات مشكووووووورين جدااااااااااااا


لكن ابي اعرف كيف نعمل شوربه الطحينه؟ ابي المقادير والطريقه وتسلموااااااا

هذي طريقة بروستد خذيتها من كتاب رابحة
-------
3ملاعق طحينة
3 بيضات
3 ملاعق موية
ثوم مطحون
ملح وبهارات
تخلطيهم مع بعض زين مازين
جيبين الدجاجة وهي مقطعة ومنظفة
وقطعة قطعة تغمسيها في الخلطة بعدين في البقسماط بعدين تقليها في زيت حار
الصراحة ياقلبي
انا اقليها في القلاية الكهربائية وتطلع رهيبة جدا
بس اللحين قلتيها مرتين في المقلاة العادية وتفككت
مدري يمكن علشان ماعرف اقلي

شكرا لك حياتي

عندي بسبوسة بالطحينة وسمك بالطحينة...

بدك طريقه الشوربه بسسسسسسسيطه
كوب طحينيه
فنجان ليمون - لازم ليمون علشان الاكل يطلع حادق وزاكي بس ممكن تقللي الكميه بس لازم تحطي ليمون ولو 3 ملاعق
ماء
بتحطيهن كلهن في الخلاط انا بنصحك في الخلاط لانه اذا عملتيه يدوي بتطلع كانها ماء وفيه قطع كانه اشي مفتفت اما في الخلاط بيعطيكي خليط متجانس
وبعديها بتحطيه على النار وممكن اذا عندك مرق تحطي وممكن اذا ماجي تحطي انا بعمل هيك
اه صحيح اتذكرت كمان اكله وهي فول اخضر مع الطحينيه
بتجيبي الفول الاخضر وبتغسليه وبتقطعيه واذا كبير بتوخذي الحب لحاله وبتسقطيه في هذه الشوربه او ممكن تقليه شوي يختلف لونه بس بعمل كوليسترول ومه طبق رز ياعين

متبل الباذنجان بالطحينه
حبتين باذنجان + ليمون ملعقه وحده + ملح حسب الرغبه + فنجان شاي طحينه + علبة زبادي
ثوم مدقوق
يغرس سيخ شوي في الباذنجان ويقلب على النار لمدة 15 دقيقه يوضع بعدها في ماء ليبرد
تقشر الباذنجان وتهرس تضاف باقي المقادير وتقلب جميعاً تصب في صينيه ويصب عليها قليلاً من زيت الزيتون وتزين يأوراق النعناع أو البقدونس المفروم وشرائح الزيتون
بالعافيه