حبيت استشيركم ياطاهيات المنتدى العزيز
في طرق طبخ الربيان
الربيان الصغيرالمجمد
أنا دائما بعمله مع الصياديه
وبعض الاحيان بعمله كنوع من أنواع الادامات
بعمله بالفاصولياء الخضراء
بيطلع يجنن
لاكن ودي
اغير شوي
بطريقة تكون مختلفه عن طرقي
فياريت تتكرموا وتعطوني نصائح وطرق طهي

وأكون شاكره لكن

بصراحة شوفت علي قناة ألمانية من كام يوم وصفة تجنن لو حبيبتي ممكن اترجملك الوصفة بس عن جد شكلها رووووعة

اهلا وسهلا ياجنى
وان ماكان فيها كلافه عليكي او تعب
فياريت تترجميها
انتظرك ياغاليه

اوكي انتظري ربع ساعة كي التقط لكِ الصور وارفعها علي موقع

هو عبارة عن جمبري او روبيان مشوي بالريحان او الحبق

في انتظارك حبيبتي
مممم
باين عليه لذيذ

لقد وجدت لكِ ثلاث وصفات لنفس الطباخ وكل الطرق اسهل من بعض ولا تستغرق اكثر من ثلث ساعة للتحضير

الطريقة الاولي الروبيان بزيت الزيتون مع الطماطم الكرزي

المقادير:

جمبري اسود او رمادي غامق تقريبا حوالي 15 قطعة بقشرها





ليمونة وفصين ثوم
6 حبات طماطم كرزي صغيرة
اوريغانو ناشف او بهارات الي تحبيها
خبز فرنسي بس يكون مش محمر كثير

الطريقة تفتحي بطن الجمبري من تحت بسكين حاد بحيث لا تفصيلها عن بعض مجرد فتح البطن فقط
نضع زيت زيتون في صينية ونرش فيها اوريغانو او اي بهارات تحبيها ونخلطهم مع بعض






وبعد ذلك تقطعي الطماطم لمكعبات صغيرة جدااا




وتفرمي الثوم ايضا ناعم


تضعي الروبيان بالزيت الزيتون المهبر وتتركيه فيه ياخد في الطعم حوالي عشر دقائق الي ربع ساعة





تقطعي الخبز الفرنسي لشرائح كالصورة




الآن بعد مرور ربع ساعة علي تتبيل الروبيان تضعي الزيت الي كان منقوع فيه في مقلاة وتضعي الروبيان فيها وتحمريه فيها




تقلبيه بعد دقيقيتن وستلاحظي انه اكتسب اللون الاورانج وهو اللون المعروف له





اضيفي الطماطم والثوم اليه وقلبيهم مع بعضهم البعض




نتركهم علي النار لمدة



ومن ثم نضيف شرائح الخبز للزيت مع الروبيان حتي ياخد من الطعم ورشي شوية ليمون عليهم




والشكل النهائي هكذا





الطريقة الثانية هي روبيان مشوي مع حبق او ريحان
والثالثة سباغيتي مع الروبيان وهي اشهي وصفة انتظريني لحين العودة

هذه الوصفة تحتاجي لروبيان اللي لونه فاتح زهري او اورانج فاتح وترفعي الراس وتتركي القشر والذيل عليه





تحتاجي بعض الورقات من الحبق




شواية





رشي عليها شوية زيت وارمي ورقات الريحان فيها تاخد في الطعم شوية فقط وارفعيها علي ورق تنشف















ضعي الروبيان علي الشواية وقلبيه بعد دقيقتين وسوف تلاحظي تغيير لونه للون الاورانج







قلبيه علي الوجه الاخر







اعصري عليه ليمونة وقدميه في طبق وزينيه بورق الريحان الي سبق وحطتيه في الزيت




انتظري الطريقة الاخيرة

إن شاء الله يفيدك الرابط ده لطرق طهى الجمبرى

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=508904
موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..من مطبخي وبالصـــور...

مممممممممممممم
تسلم ايديك يا جنى
وصفات رووووعه
الله يعطيكي ألف عافيه تعبتك معايا
وفي انتظار الوصفه الثالثه

مشكوره يا يو ام كي
وصفات رائعه جداً
جوزيتي خيراً