السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لقيت الموضوع ده فى احدى المنتديات وعجبنى جدا وحبيت انقله ليكم
فراخ بالصويا صوص
طريق التتبيله دي هي الطريقه المعتمده في اغلب المشويات سواء لحوم او فراخ او شيش طاووك (رائعه مع الشيش طاووك)
المقادير :
فرخه مقطعه 4 قطع او كاملة
صويا صوص (2-3 ملعقه كبيره ) وخلى بالك عشان بتبقى مالحة
علبه زبادي - او ربع لتر لبن رايب
زيت (ربع كوب )
معلقتين صلصه (او كيس صلصه صغير فاين فودز)
1 ملعقه كبيره بودره توم - او توم مفروم
2 ملعقه كبيره زعتر مطحون
ا ملعقه كبيره بابريكا
شويه خل
عصير 2 ليمونه
ملح + فلفل
المقادير كتير شويه بس الطعم يستاهل
الطريقه :
تتبل الفراخ بالمكونات السابقه وتشك بالسكينه لامتصاص التتبيله جيدا
تترك في التلاجه - يفضل يوم كامل وتقلب كل فتره في التتبيله
توضع في ورق الفويل وتغطي بشكل كامل وتدخل الفرن من ساعه لساعه ونص وومكن نزود شويه صوص ليها في نص مده التسويه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة monaahmedsaad
الروابط المفضلة